Pastasalat med kylling (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 0,5 stk Sitron 1 klype Salt 2 dl Lettrømme 1 klype Nykvernet pepper 250 g Fusilli fullkorn 1 stk Purre 1 stk Tomat 1 stk Rød paprika 400 g Strimlet kyllingfilet 1 ss Olivenolje 1 klype Nykvernet pepper 0,5 ts Salt Zubereitung: Kok pasta som anvist på …
Nudelsalat med laks (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 250 g Laksestrimler 1 klype Nykvernet pepper 1 ss Olivenolje 0,5 ts Salt Nudelsalat 1 stk Rød chili 2 fedd Hvitløk 1 stk Lime 1 stk Mango 1 stk Agurk 2 ss Olivenolje 250 g Risnudler 100 g Peanøtter evtl. Frühlingszwiebeln Zubereitung: Kok nudler som anvist på …
Sesamkringel (?) Zutaten (12 Stück): 150 ml Milch 150 ml Öl Öl zum Einfetten 20 g Hefe 550 g Mehl Mehl zum Ausrollen 1 EL Salz 1-2 EL Sesam 1 Eiweiß Zubereitung: Milch aufkochen und etwa 30 min. warm halten. Hefe und Mehl zerreiben. Mit Salz, Milch und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In …
Kylling i lime og kokos (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 1 stk Lime 2 stk Sjalottløk 4 fedd Hvitløk 1 stk Rød chili 0,5 dl Olje 1 boks Lett kokosmelk 4 dl Buljong 1 stk Purre 2 dl Matfløte 500 g ylling lårfilet 3 dl Middagsris evtl. Koriander Zubereitung: Kok ris etter anvisning på pakken. …
So gelingt das perfekt pochierte Ei (Springlane Magazine) Zutaten: Eier Wasser Essig Zubereitung: Nur die frischesten und besten Eier verarbeiten. Denn je älter ein Ei, desto dünnflüssiger wird sein Eiweiß. Dadurch zerfließt es beim Pochieren schneller und statt eines kompakten Eis erhältst du kleine Eiweißfetzen. Einen möglichst großen Topf wählen, sodass das Ei später vollständig …
Bunter Eintopf mit Hackklößen (?) Zutaten (6 Portionen): 600 g Kartoffeln 600 g Möhren 4 Zwiebeln 350 g Tomaten 600 g Grüne Bohnen 1-2 EL Butter 1,5 L Gemüsebrühe Salz Pfeffer Getrocknetes Basilikum 800 g Gemischtes Hackfleisch 2 Eier Paprikapulver Zubereitung: Kartoffeln, Wurzeln, und 3 Zwiebeln schälen und waschen. Vorbereitetes Gemüse in kleine Würfel schneiden. …
Cracker mit Forellenmousse (?) Zutaten (12 Stück): 125 g Räucherfischfilet (Forelle, Makrele oder Lachs) 1 Becher (200 g) Crème fraîche 1 kl. Bund Dill Salz Pfeffer 0,5 Salatgurke 12 Salzcracker Lachskaviar Zubereitung: Forelle mit einer Gabel zerkleinern, mit Crème fraîche verrühren. Dill, bis auf einige Fähnchen zum Garnieren, fein hacken und unter die Mousse rühren. …
Grüne Kartoffelpuffer mit Champignonsoße (?) Zutaten (6 Portionen): 1,5 kg Kartoffeln 4 Eier Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 2-3 EL Schnittlauch 2-3 EL Petersilie 2-3 EL Dill 1 EL Zitronenmelisse Öl Champignonsoße: 1 Zwiebel 500 g Champignons 2 EL Margarine Salz Pfeffer 150 g Crème fraîche 2 EL Petersilie Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Eier, …
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Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen (?) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 1 kl. Stange Porree 1 Möhre 4-5 dicke Kartoffeln 1 EL Margarine 1 l Fleischbrühe 0,25 l Sahne Salz, Pfeffer 1-2 Scheiben Räucherlachs Schnittlauchröllchen Zubereitung: Zwiebel, Porree und Möhren in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Das Gemüse mit den Kartoffeln in der Margarine andünsten und …
Semmelknödel mit Champignonpfanne (?) Zutaten (4 Portionen): 1 kg Champignons 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Öl 2 Fl. (à 250 ml) Cremefine zum Kochen (fløte eller lettrømme) 1 EL Tomatenmark 1 TL Senf Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß 1 Packung (6 Stück) Semmelknödel im Kochbeutel Zubereitung: Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und …