Brunsjvafler med avokado, bacon og posjert egg (Mills) Zutaten: BRUNSJVAFLER: 2 stk egg 2,5 dl melk 50 gram havregryn 3 ss Flytende Melange 100 gram siktet hvetemel 0,25 ts salt 0,5 ts bakepulver 75 gram søtpotet, revet Til steking: Flytende Melange TOPPING: 8 skiver bacon 2 stk avokado POSJERTE EGG: 4 stk egg 0,5 ts …
Continue reading ‘Herzhafte Waffeln mit Avocado, Speck und pochierten Eiern’ »
Slik lager du pizzavafler (Mills) Zutaten: VAFLER: 3 stk egg 5 dl melk 100 gram havregryn 6 ss Flytende Melange 300 gram siktet hvetemel 0,5 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts tørket oregano 4 dl revet ost Til steking: Flytende Melange FYLL: 2 dl pizzasaus 5 dl revet ost 150 gram chorizo Zubereitung: Pisk …
Hackbraten supersaftig (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1,5 Brötchen, altbacken 2 Gewürzgurken 2 kleine Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 EL Zitronensaft 50 g Butter 600 g Hackfleisch, gemischt 2 kleine Eier 125 ml Fleischbrühe 125 ml Sahne 1 EL Crème fraîche 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz Pfeffer, schwarz Cayennepfeffer Fett für die Form Zubereitung: Die Brötchen …
Luftig ostekake i glass med fyldig appelsincurd (COOP mega) Zutaten (4 Portionen): Für den Käsekuchen: 60 ml appelsinsaft (ca. 1 appelsin) 1,5 ts sitrongelépulver 125 g kremost med mandarin og ananas, romtemperert 50 g melis, siktet 0,5 ts vaniljesukker 1,5 dl kremfløte 6 havrekjeks (Digestive eller Kornmo), knust 25 g smør, smeltet 2 ss mandelflak, …
Gnocchi med sprøstekt bacon (Rema 1000). Zutaten (3 Personen): 600 g Mandelpoteter 150 g Potetmel 2 stk Egg 160 g Baconbiter 1 stk Løk 1 ss Persille, tørket 1 pose Blandet salat 150 g Hvetemel 2 ts Salt 2 ss Solsikkeolje 20 g Parmesan Zubereitung: Kok mandelpotetene med skallet på. Fjern skallet mens de er …
Stenalderbrød (Rødvig Kro & Badehotel). Zutaten (1 Brot): 100 g tranebær 100 g gresskarfrø 100 g solsikkefrø 200 g sesam 5 egg 1 dl olje 2 ts salt Zubereitung: Røres sammen og fylles i brødform. Bakes i 45 min. på 175 °C. Fazit: Nie gemacht. Esser:
Eggelikør (A-Magasinet 16. mars 2018). Zutaten (nesten en helflaske): 12 eggeplommer 2 dl fløte 2-3 dl minst 40 % brennevin (helst klart fruktbrennevin, ellers vodka) 1 dl lys sirup 1 vaniljestang Zubereitung: Bland eggeplommer, fløte, sirup og brennevin og rør godt i noen minutter. Sil blandingen og hell den på en flaske. Legg i vaniljestangen …
Brownie med valnøtter og sjokoladekrem (Trines matblogg) Zutaten: Brownie 400 g smør 400 g kokesjokolade (gjerne med høyt kakaoinnhold), grovt hakket 8 egg 200 g brunt sukker 200 g hvitt sukker 2 ts vaniljesukker 350 g hvetemel 2 ts bakepulver 150 g valnøtter, grovt hakket (kan sløyfes) Sjokoladkrem & dekor 150 g smør 6 ss …
Purreløksuppe (Stavanger Aftenblad, 18. november 2017) Zutaten (4 personer): 1 purre Olivenolje 1 hvitløk 0,6 l kyllingkraft/buljong 2 sjalottløk 1 dl fløte Bladpersille Spinat 2 hardkokte egg Gresskarkjerner Zubereitung: Rens og hakk løk, hvitløk og purreløk og surr myk i olje. Ha oppi kyllingkraft. Gi et oppkok, og la putre i 5-6 minutter. Tilsett fløte …
Italienske kjøttboller i tomatsaus (Trines matblogg). Zutaten: 800 g karbonadedeig (eller kjøttdeig) 2 egg 3 fedd hvitløk, finhakket 4 ss friske urter (persille og/eller basilikum), hakkede 4 ss parmesan finrevet 6 ss panko/brødrasp salt pepper TOMATSAUS 800 g hermetiske tomater, hakkede 1 liten rødløk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket salt pepper TOPPING 1 mozzarella (ca. …
Continue reading ‘Italienische Mettbällchen in Tomatensoße’ »