Grønnkålsalat med sitrus (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 300 g grønnkål 1 rosa grapefrukt 2 appelsin 1 sitroner (saft) 1-2 EL flytende honning 4 EL olivenolje salt pepper Zubereitung: Gni eller «masser» grønnkålen med hendene til den blir myk, blank og mørkegrønn. Skjær av topp og bunn på appelsinene og grapefrukten. Skjær av skallet, men pass …
Hel laks med sitron, urter og potetskiver (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 2 kg hel laks 1 kg poteter 2 sitroner 1 bunt persille 1 bunt gressløk 1 bunt dill olivenolje salt pepper Zubereitung: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Spre dem utover i en langpanne og dryss med olivenolje, salt og pepper. Skrap …
Urte- og kaperslaks med aspargesbønner og parmesansaus (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 800 g laksefilet 2,7 EL solsikkeolje 533 g aspargesbønner 2,7 fedd hvitløk 2 dl fløte 200 g parmesan 66,7 g kapers 1/3 bunt gressløk 0,7 potte kjørvel 0,7 dl olivenolje 0,7 stk sitron Zubereitung: Bland sammen kuttede kapers, gressløk, kjørvel, olivenolje og sitron. Sett …
Einfache Kartoffelsuppe (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 kg Kartoffel(n) 1 Bund Suppengemüse 1 Liter Brühe Salz Pfeffer 2 Würste (Kochwürste) 2 Würstchen evtl. 100 g süße Sahne Muskat Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Suppengemüse putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 30 …
Gegrillter Fisch mit Zitronenbuttersauce (Spiegel online) Zutaten: 2 mittelgroße Fische, zum Beispiel Roter Schnapper, Dorade oder Seebarsch Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Koriander, Knoblauchblätter, Schnittlauch) Zitronengras Für die Sauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2,5 cm großes Stück Ingwer 6 Knoblauchzehen Saft von 2 Orangen Saft von 2 Zitronen Saft von 2 Limetten 4 Esslöffel Butter Meersalz 3 …
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Egg og bacon (Klikk.no) Zutaten (2 Portionen): 2 Scheiben Bacon 1 Ei 2 EL geriebener Käse Zubereitung: Bruk muffinsformer. Forvarm ovnen til 180 grader. Del en bacon skive i to på tvers. Legg bitene i kryss over hver av muffinsformene. Brett inn sidene slik at baconskivene formes etter muffinsformen (det overlapper litt, det går bra). …
Pasta prima vera (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,5 Limette 3 Avocado 300 g Spinat 1,5 Schalotte 3 EL getrocknete Tomaten 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 400 g Vollkornspaghetti 1,5 Pötte Basilikum Maldonsalz Pfeffer Parmesan Zubereitung: Kok pastaen. Mens pastaen koker: Del avokadoen i to og skrap ut innholdet med en spiseskje. Kjør avokadoen i …
Currystekt salmalaks (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): Salat 1 Mango 1,5 Gurke 2-3 Tomaten 1,5 Rote Zwiebeln 1-1,5 Limetten 1,5 Rote Chili 3 EL Olivenöl Salz Ristede sesamfrø Lachs 1 kg Salmalachs 0,7 TL Salz 2,5 EL Rapsöl 0,3 TL Pfeffer 1,3 TL Currypulver 1-2 Pötte Koriander evtl. Sesamsamen Zubereitung: Krydre laksefileten med karri, salt …
Fullkornsrisotto med scampi og squash (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,3 Zucchini 1 grüne Paprika 5 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2,7 Beutel Vollkornreis (Uncle Ben’s) 4 EL Olivenöl 2-3 Brühwürfel (Huhn) 10,7 dl Wasser ca. 650 g Scampi 0,7 Zitrone Pfeffer evtl. geriebenen Parmesan Zubereitung: Tin (helst over natten i kjøleskapet) og skrell scampi. Del dem …
Hestespark-Smoothie (Livskvalitet OD & Ptil) Zutaten: 2 Äpfel Handvoll Spinat oder Grünkohl 0,5 Rote Bete (klein) 0,5 Zitrone 1 Staudensellerie 0,25 Gurke 2 cm kleine Brokkoliröschen 0,5 Avocado 2 EL Mandeln 1 dl Beeren (frisch oder gefroren) Zubereitung: Alles in kleine Stücke schneiden. Mit ca. 5 dl Wasser in eine Mixer oder eine Küchenmaschine geben. …