Einfache Kartoffelsuppe (Chefkoch.de)

Kartoffelsuppe

Zutaten (4 Portionen):
1 kg Kartoffel(n)
1 Bund Suppengemüse
1 Liter Brühe
Salz
Pfeffer
2 Würste (Kochwürste)
2 Würstchen
evtl. 100 g süße Sahne
Muskat

Zubereitung:

• Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
• Suppengemüse putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
• Alles mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 30 Minuten kochen.

• 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die in kleine Stücke geschnittenen Würste und evtl. Sahne dazugeben.

Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Fazit:
Einfach und schnell.

Esser:

• Tania & Arnold