Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen (?) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 1 kl. Stange Porree 1 Möhre 4-5 dicke Kartoffeln 1 EL Margarine 1 l Fleischbrühe 0,25 l Sahne Salz, Pfeffer 1-2 Scheiben Räucherlachs Schnittlauchröllchen Zubereitung: Zwiebel, Porree und Möhren in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Das Gemüse mit den Kartoffeln in der Margarine andünsten und …
Käsekartoffeln (?) Zutaten (4 Portionen): 4 große Kartoffeln 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 200 g Bergkäse 50 g Butter 4 EL saure Sahne (lettrømme) Salz Pfeffer Konblauch, gepresst 4 Scheiben Bacon Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale im Wasser ca. 20 min. kochen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln abgießen, abschrecken …
Lys lapskaus med mager kjøttpølse (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 2 stk Gulrøtter 1 stk Løk 1 stk Purre 300 g Poteter 1 terning Buljong 450 g Svinekjøtt 1 klype Nykvernet pepper 200 g Stangselleri 1 potte Kruspersille 0,5 pakke Flatbrød 1 l Vann Zubereitung: Skjær kjøtt i biter og ha det i en kjele …
«Gul panne» med røkelaks (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 8 stk Egg 8 ss Vann 1 stk Purre 0,5 stk Blomkål 3 ss Solsikkeolje Topping 1 pakke Rucculasalat 100 g Røkt laks skivet, 100 g, Godehav Zubereitung: Sett ovnen på 180 ˚C. Kutt blomkål i små buketter og kok den knapt mør. Visp sammen egg, …
Fersk suppe med kyllingkjøttdeig (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 4 stk Gulrøtter 4 stang Stangselleri 4 stk Sjalottløk 0,5 stk Kinakål 1 stk Purre 400 g Kyllingkjøttdeig 1 l Hønsebuljong terninger 4 ss Olivenolje Zubereitung: Kok opp hønsebuljong. Skrell og skjær gulrot, stangselleri, sjalottløk og kinakål i tynne skiver og ha det i buljongen. La …
Klippfisk og potetgrateng (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 1 pakke Fløtegratinerte poteter 700 g 1 stk Purre 0,5 dl Kremfløte 600 g Klippfiskloins 2 stk Tomat 1 stk Rødløk 1 ss Finhakket basilikum 2 ss Smør 100 g Griljermel 4 ss Olivenolje 1 ss Hvitvinseddik Zubereitung: Sett ovnen på 200°C. Bland fløtegratinerte poteter med vasket …
Potet- og purreløksuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 500 g Kartoffeln (gjerne mandelpotet), geschält 1 Lauchstange, mittelgross 1 Knoblauchzehe 5 dl Brühe (Gemüse oder Huhn) 2 dl Milch 1,5 EL Butter 1 Bunt Schnittlauch oder etwas Petersilie Salz Pfeffer Olivenöl Croûtons Zubereitung: Del purren på langs og skyll den under kaldt, rennende vann. Skjær poteter og …
Fiskesuppe Zutaten: 2 Dorschfilets 200 g reker 50 g Butter 0,25 Stange Lauch 1 Dillzweig 200 ml Sahne 500 ml Milch 50 ml Crème fraîche Fischgewürz Weißer Pfeffer Wein Salz Zubereitung: Den geschnittenen Lauch in Butter andünsten. Sahne und Milch zugeben und die in kleine Stücke geschnittenen Fischfilets einige Minuten darin mitköcheln lassen. Mit Wein …
Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 4 lakseskiver 4 reddik (Radieschen) 1 purre,liten 1 hjertesalat 1 fenikkel 4 sjampinjonger 4 EL smør, romtemperert 2 EL dill 2 EL sitronsaft salt pepper Zubereitung: Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, …
Einfache Kartoffelsuppe (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 kg Kartoffel(n) 1 Bund Suppengemüse 1 Liter Brühe Salz Pfeffer 2 Würste (Kochwürste) 2 Würstchen evtl. 100 g süße Sahne Muskat Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Suppengemüse putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 30 …