Urtestekt kylling med roquefortsaus NRK.no Zutaten (4 Portionen): Urtestekt kylling 4 kyllingbryst 2 ss frisk estragon 2 ss persille 1 ts tørket koriander (frø) 1 ss tørket majoran salt og pepper 3 stk fedd hvitløk 4 ss rapsolje 2 ss smør 2 ss hakkede mandler Roquefortsaus 3 dl crème fraîche 3 ss roquefort Litt melk …
Continue reading ‘Kräutergebratene Hühnerbrüste mit Roquefortsoße’ »
Saftig kalkunrull med bacon og nøttefyll (COOP.no). Zutaten (4 Personer): 300 g rå salsiccia (krydret italiensk pølse) 0,5 gul løk, finhakket 2 fedd hvitløk, revet 1 skive lyst landbrød (gjerne daggammelt), smulet 50 g valnøtter, grovhakket 10 blader fersk salvie, grovhakket 1 ts sitronskall, revet 1 stk. kalkunfilet (1-1,5 kg) 12 baconskiver 600 g småpoteter, …
Continue reading ‘Putenbrustrolle mit Bacon und saftiger Walnussfüllung’ »
Kyllingform med sopp og cherrytomater (Rema 1000). Zutaten (4 Personen): 800 g Kyllingfilet, eller kyllinglårfilet 3 fedd Hvitløk 350 g Sopp, f.eks Champignon 1,5 kurv Cherrytomater 1,5 stk Creme Fraiche 1 ss Sitronsaft 1 ts Timian 1,5 ts Salt 2 klype Kvernet pepper 3 ss Solsikkeolje 1 ts Salt Zubereitung: Forvarm ovnen til 200 °C …
Continue reading ‘Gebackene Hühnerbrüste mit Pilzen und Kirschtomaten’ »
Coq au vin (MatPrat). Zutaten (4 Portionen): 1 stk kylling (ca. 1,5 kg) ca. 35 dl rødvin 2 båt presset hvitløk 1 stk laurbærblad 1 kvist frisk timian 200 g lettsaltet sideflesk 1,5 ts salt 1 ts malt hvit pepper ca. 2 l hønsekraft (2 liter vann og 4 hønsebuljongterninger) 2 ss tomatpuré 10 stk …
Sitronkylling (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 4 stk kyllingfilet 8 skiver spekeskinke 4 fedd hvitløk 100 g smør 1 stk sitron, finrevet skall og saften 1 stk sitron, til pynt 200 g aspargesbønner hvetemel olivenolje smør til steking salt og nykvernet pepper bladpersille, hakket, til pynt Zubereitung: Del kyllingfiletene i to på langs. Krydre filetene med …
Kylling i form med tomater og estragon (godt.no) Zutaten (6 Personen): 1 kylling, ca. 2 kg (oder große Hühnerschenkel) 1.5 ts flaksalt pepper, nykvernet 2 ss olivenolje 2 dl hvitvin 0.5 stk sitron 300 g cherrytomater 4 stilk estragon Zubereitung: Sett stekeovnen på 200 grader. Start med å dele kyllingen i serveringsstykker. Da kutter du …
Continue reading ‘Gebackene Hühnerteile mit Tomaten und Estragon’ »
Hønsefrikassé (A-Magasinet, 10. februer 2017) Zutaten: 1 Suppenhuhn, gekocht (siehe Rezept Hühnerbrühe), abgepult – 1 Liter der Flüssigkeit aufheben!) 1 l Hønsekraft 50 g Hvetemel 50 g Smør 0,5-1 Blomkål i små buketter 3 Gulrøtter i tynne skive En skvett fløte eller rømme, ev. eggeplomme 1 lite glass tørr sherry, hvitvin eller sider Estragon Gressløk …
Sånn koker du høne (A-Magasinet, 10. februar 2017) Zutaten: 1 Høne Salt 1 Stangeselleri 1 Gulrot 1 Løk 5 Fedd Hvitløk Litt tørket sopp Persille Pepperkorn Zubereitung: Ha en høne i en kjele og dekk med vann. Tilsett 0,25 ss salt per liter og la den koke i 1,5 timer. Ha i stangeselleri, gulrot, løk, …
Enkel thaisuppe med kylling og kokosmelk (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 4 kyllingfilet 1 rød chili, finhakket 3 hvitløksfedd, finhakket 0.5 dl olje til steking 1 dl vann 6 ss red currypaste etter smak 3 bokser kokosmelk 3 ss fiskesaus, mengde etter smak 3 stilker sitrongress, kuttet i små ringer 4 stk limeblader 1 håndfull thaibasilikum, …
Kylling- eller hønsegryte med sopp, småløk og mørkt øl (COOP.no) Zutaten (4 Personen): Ca. 2 kg Kylling eller høne (hvis du bruker høne, anbefaler vi at du beregner minst en halv time ekstra koketid, gjerne mer) 2 ss smør salt og pepper 100 g lettsaltet sideflesk eller bacon i terninger 4 hvitløksfedd 2 stilker stangselleri …
Continue reading ‘Langzeitgegarter Hühnertopf mit Pilzen und Bier’ »