Coq au vin (MatPrat). Zutaten (4 Portionen): 1 stk kylling (ca. 1,5 kg) ca. 35 dl rødvin 2 båt presset hvitløk 1 stk laurbærblad 1 kvist frisk timian 200 g lettsaltet sideflesk 1,5 ts salt 1 ts malt hvit pepper ca. 2 l hønsekraft (2 liter vann og 4 hønsebuljongterninger) 2 ss tomatpuré 10 stk …

Continue reading ‘Coq au vin’ »