Urtestekt kalkun med englebønner og salat (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 600 g Putenschnitzel, dünn geschnitten 75 g Butter 1 große Handvoll Salbeiblätter 2 Dosen dicke weiße Bohnen 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 dl Olivenöl 150 g gemischter Salat 1,5 Zitronen Zubereitung: Smelt smør i stekepanne og ha i halvparten av salviebladene. Bank gjerne …
Laks med tomater i form (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 600 g Lachsfilet ohne Haut Salz Pfeffer Schale von einer Zitrone 3 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl 12 Kirschtomaten 1 dl eingelegte Paprika (Dose oder Glas) 1 dl grob gehackte Haselnüsse (oder Mandeln) 1 dl friske Basilikumblätter Zubereitung: Skjær fisken i serveringsstykker og legg den …
Rå laks med vårløk og soya (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 4 Scheiben Weißbrot 400 g Lachsfilet (z.B. Salma) 2 Frühlingszwiebeln 6 EL Sojasoße 3 EL Reisessig Salz Pfeffer Butter Zubereitung: Den Lachs 24 h einfrieren, um etwaige Parasiten abzutöten und langsam im Kühlschrank auftauen. Hakk laksekjøttet i bittesmå terninger og ha det i …
Pasta med kremostsaus og reker (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 400 g Spaghetti oder andere Pasta 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 3 Knoblauzehen 1 Fenchel 200 g gefrorene Erbsen 2 EL Butter 4 dl Hühnerbrühe 200 g Frischkäse (Philadelphia oder kremost naturell) 300 g gepulte Krabben Salz Pfeffer Etwas Kräuter Zubereitung: Kok opp vann …
Kylling med blåmuggostsaus (alleoppskrifter.no) Zutaten (4 Portionen): 4 Hühnerbrüste 4 Backkartoffeln / große Kartoffeln 150-200 g Blauschimmelkäse 400 g Spinat, gefroren 2 dl Weißwein (zur Not Apfelsaft) 4 Tomaten Zitronensaft Salz Pfeffer Balsamicoessig Zubereitung: Sett ovnen på 200 grader. Gjør potetene klare ved å vaske de godt og skjære to snitt på langs og tvers …
Lammegryte med kikerter (dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 2 dl Kichererbsen, getrocknet 0,75 kg Lammfleisch (Nacken, Bug) 3 EL Öl 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 400 g gehackte Tomaten (Dose) 1 Lorbeerblatt 2 TL Thymian, getrocknet 2 TL Salz 600 g Wurzeln 600 g Kartoffeln 400 g Steckrübe (kålrot) Zubereitung: Kikertene legges i bløt kvelden før. Hvis …
Multe „trifli“ (frukt.no) Zutaten: 3 dl multer (Moltebeeren) 0,5 dl Zucker 3 dl Sahne (kremfløte) 1 EL Vanillezucker 1 TL Zimt, gemahlen 8 St. Kornmo Kekse 4 Blätter frische Minze Zubereitung: Knus kjeksen med kanel i en pose. Stivpisk kremfløten med vaniljesukker. Rør multer sammen med sukker og legg lagvis med den knuste kjeksen og …
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Laugenbrezel (Chefkoch.de) Laugenbrezel (Rezeptschachtel.de) Zutaten (ca. 8 Brezeln): 500 g Mehl (Type 550 oder 405) 250 g Wasser, lauwarm 20 g Hefe 10 g Zucker 10 g Salz 20 g Olivenöl (eigentlich Schweineschmalz oder Butter) 2 l Natronlauge, 4 %-ig Salz, grob, zum Bestreuen Zubereitung: Die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Das …
Sitronkylling med oliven (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 1,3 kg Hühnchen (oder Hühnerteile) 1 Zitrone 1-2 Zwiebeln 2-3 Paprika, grün 130 g Oliven ohne Stein, grün 8 Knoblauchzehen Thymian (gerne frisch, trocken geht aber zur Not auch) Lorbeerblätter 2 dl Olivenöl 2 dl Wasser 1 EL Weißweinessig Salz Pfeffer Zubereitung: Sett ovnen på 200˚C. …
Siciliansk tomatsuppe (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 600 g gehackte Tomaten 1-2 Zwiebeln 6 Tomaten 1-2 Chili, frisch, rot 2 Pötte Basilikum Weißbrot (Gourmetloff) 8 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehen 1,5 EL Weißweinessig Zubereitung: Hakk løk og hvitløk og fres det i olivenolje sammen med finhakket chili. Ha i hermetiske tomater og vann (3 dl …