Kylling med blåmuggostsaus (alleoppskrifter.no)

Hühnerbrust mit Blauschimmelkäse

Zutaten (4 Portionen):
4 Hühnerbrüste
4 Backkartoffeln / große Kartoffeln
150-200 g Blauschimmelkäse
400 g Spinat, gefroren
2 dl Weißwein (zur Not Apfelsaft)
4 Tomaten
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Balsamicoessig

Zubereitung:

• Sett ovnen på 200 grader.
• Gjør potetene klare ved å vaske de godt og skjære to snitt på langs og tvers 2-3 cm ned i poteten.
• Tomatene deles i to og krydres med salt, pepper, litt olje og noen dråper balsamicoeddik om du har det tilgjengelig.
• Legg alt på en plate med bakepapir og stek i ovnen i minst en time.

Legg kyllingfiletene på aluminiumsfolie og ha på sitronsaft, salt og pepper.
• Når det er 20 min igjen av steketiden på potetene, setter du kyllingfiletene og tomatene inn i ovnen.

• Sausen lager du enkelt ved å ha spinat, hvitvin, oppdelt ost og salt/pepper i en kasserolle, og la det småkoke på svak varme til osten er smeltet og alt er blandet godt sammen.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

• —