Roast Turkey (gebratene Pute) (USA kulinarisch) Zutaten: 1 Pute (etwa 6 Kilo) 250 g geräucherter Speck in Würfeln 3 große gehackte Zwiebeln 1/3 Tasse gehackten Staudensellerie 1 Bund gehackte Petersilie 5 EL Butter 1/4 Tasse Weißwein 1/2 Tasse kräftige Hühnerbrühe 500 g Weißbrot vom Vortag, in Stücke gebrochen (alternativ Toast) Salz Pfeffer Muskat Paprikapulver Für …
Verdens beste boller (godt.no) Zutaten (für 12 Personen): 1 l Milch 300 g Butter 250 g Puderzucker (melis) 100 g Hefe, frisch 0,5 TL Kardamommepulver 1,5 kg Weizenmehl Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (37 °C). Det er viktig at væsken ikke er for varm …
Saftige scones med hasselnøtter og bringebær (godt.no) Zutaten (für 4 Personen): 100 g Butter (Zimmertemperatur) 3 dl grobes Mehl 5 dl Weizenmehl 0,75 dl Zucker 1,5 TL Backpulver 2,5 dl griechischer Joghurt 2 dl Milch (lettmelk) 100 g Haselnüsse (oder andere Nüsse/Mandeln/Pistazien) 100 g Rosinen 1 Handvoll gefrorene Himbeeren (oder andere Beeren, oder Schokolade) 0,5 …
Very Sticky Prune and Date Cake (Delia Online, Egil Ovesen) Zutaten (ACHTUNG: Mengen reichen für einen nur 20 cm großen quadratischen Kuchen): 175 g Trockenpflaumen, entkernt, grob gehackt 225 g Datteln, entkernt, grob gehackt 110 g Rosinen 110 g Korinthen oder (getrocknete) schwarze Johannisbeeren 275 g Butter 400 g Kondensmilch 150 g Weizenmehl 150 g …
Würzfleisch (Chefkoch.de) Zutaten (6 Portionen): 600 g Schweinefleisch 2 Dosen Champignons 2 mittelgroße Zwiebeln, klein geschnitten 1 Lorbeerblatt 3 Körner Piment 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Butter 4 EL Mehl 100 m Wein, weiß, trocken etwas Zitronensaft etwas Worcestersauce Salz und Pfeffer 400 g Käse Toastbrot Zubereitung: Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem …
Potet- og sellerisuppe med sprøstekt kylling (Rema 1000) Zutaten (4 Portionen): Kylling 2 ss Olivenolje 4 ss Hvetemel 530 g Kyllingfilet 2 klype Pepper Suppe 700 g Sellerirot 1,5 terning Grønnsaksbuljong 1,5 stk Løk 1,5 fedd Hvitløk 8 dl Vann 2 ss Olivenolje 600 g Nypoteter Zubereitung: Skrell og del poteter, løk, hvitløken og sellerirot …
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Høstlig og mager eplekake med cottage cheese (Godt.no) Zutaten (6 Portionen): 2 egg 50 g sukker 1 ts malt kanel 1 dl melk 2 ss hvetemel 1 beger cottage cheese 3 stk. eple 2 ss mandler hakkede 0,5 dl rosiner Evt. kesam, vaniljesaus eller lett dessertfløte Zubereitung: Visp sammen egg, sukker, kanel, melk og hvetemel. …
Sunne vafler med gulrot og grovt mel (Kiwi.no) Zutaten (4 Portionen): 2 Egg 2 dl Melk 1 dl Rugmel siktet 0,5 dl Hvete sammalt grov 1 Gulrot, raspet Smør til steking Zubereitung: Visp sammen egg og melk. Ha i mel og raspet gulrot. Bland godt sammen. Varm et vaffeljern med litt smør og stek gylne. …
Superleckerer Mandarinen – Joghurt – Kuchen (Chefkoch.de) Zutaten: 1-2 Dose(n) Mandarinen 2 Eier 75 ml Pflanzenöl 75 g Joghurt 75-100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver Butter für die Form Sahne, geschlagene Zubereitung: Die Mandarinen abtropfen lassen. Eine 26 er Springform mit etwas Butter einfetten. Jetzt bereiten wir einen All-in …
Sesamkringel (?) Zutaten (12 Stück): 150 ml Milch 150 ml Öl Öl zum Einfetten 20 g Hefe 550 g Mehl Mehl zum Ausrollen 1 EL Salz 1-2 EL Sesam 1 Eiweiß Zubereitung: Milch aufkochen und etwa 30 min. warm halten. Hefe und Mehl zerreiben. Mit Salz, Milch und Öl zu einem glatten Teig verkneten. In …