Høstlig og mager eplekake med cottage cheese (Godt.no)

Apfelkuchen mit Hüttenkäse

Zutaten (6 Portionen):
2 egg
50 g sukker
1 ts malt kanel
1 dl melk
2 ss hvetemel
1 beger cottage cheese
3 stk. eple
2 ss mandler hakkede
0,5 dl rosiner
Evt. kesam, vaniljesaus eller lett dessertfløte

Zubereitung:

• Visp sammen egg, sukker, kanel, melk og hvetemel.
• Rør inn cottage cheese.
• Hell røren i en smurt ildfast form.

• Skrell og del eplene i båter.
• Legg dem på toppen av røren.
• Dryss over hakkede mandler.

• Stekes midt i ovnen ved 175 ºC i 40 minutter.
• Når det er ca 5 minutter igjen av steketiden drysses rosinene over.

Serveres lunken med kesam, vaniljesaus eller pisket, lett dessertfløte.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser: