Indisk curry (Meny) Zutaten (4 Portionen): 600 g gekochte Kichererbsen 200 g Spinatblätter 1 rote Zwiebel 3 Kirschtomaten in Vierteln/Achteln 1 grosse Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Topf Koriander 2 EL Ingwer 1 rote Chili 0,5 dl Öl 2 TL Garam masala 2 TL Kreuzkümmel (spisskummen) 1 TL Kurkuma (gurkemeie) 2 dl griechischer/türkischer Joghurt 2 dl …
Superrask linsesuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Wurzeln 1,5 l Hühnerbrühe 1 EL Ingwer, feingehackt Saft von 1 Apfelsine und 1 TL geriebene Apfelsinenschale 200 g rote Linsen 0,5 TL Kurkuma (gurkemeie) Frischer Koriander Evtl. Joghurt Zubereitung: Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la …
Yoghurt med honning og nøtter (Meny) Zutaten: 8 dl griechischer Joghurt (naturell) 2-4 dl Akazienhonig 4 EL gehackte Walnüsse 4 EL gehackte Mandeln Zubereitung: Ha halvparten av yoghurten i glassene. Hell i honning og deretter resten av yoghurten. Strø over hakkede nøtter og mandler. Fazit: Nie gemacht. Esser:
Yoghurt med frø og granateple (Dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 500 g Gresk yoghurt 0,5 ts Rosevann 50 g Sukker 50 ml Vann 50 ml Appelsinjuice 1 Granateple 2 ss Sorte sesamfrø 2 ss Valmuefrø 4 ss Skivede mandler Zubereitung: Kok opp vann og appelsinjuice med sukker. Kok under omrøring til sukkeret er oppløst, og la …
Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 Pck. Weinblätter, eingelegte 800 g Hackfleisch vom Rind 300 g Reis (ganz normaler Langkornreis) 2 Zwiebeln 3 EL Tomatenmark Paprikapulver 1 Bund Petersilie Olivenöl 1 Becher Joghurt 1 Becher Sauerrahm 5 Zehen Knoblauch Salz (ca. 2,5 Teelöffel) und Pfeffer Zubereitung: Bei diesem Rezept handelt es sich …
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Muffins med oliven og fetaost (dinmat.no) Zutaten (12 Stück): 100 g Fetaost 1 dl Sorte oliven 50 g Smør 4 dl Hvetemel 2 dl Sammalt hvete fin 2 ts Bakepulver 0.75 ts Salt 4 Egg 2 dl Yoghurt naturell Zubereitung: Sett stekeovnen på 200 grader. Del osten i små terninger og oliven i to. Smelt …
Juleølmarinert laks med appelsin og basilikum (Øl Med Kniv & Gaffel, Sigrid Strætkvern) Mal so vorweg erwähnt: Eigentlich isst man den marinierten Lachs wirklich roh, so z.B. als Vorspeise („Her gjør limesaften at fiskekjøttet ikke oppleves som helt rått.). Aber wegen diverser unschöner Parasiten (z.B. Nematoden, die man allerdings durch 5-tägiges Einfrieren abtöten könnte) und …
Mandarinenkuchen (Muddern/Traute) Zutaten: Joghurt naturell (1 Becher) Rapsöl (1 Becher) Zucker (2 Becher) Vanillezucker (1 Päckchen) Eier (3 St.) Mehl (3 Becher) Backpulver (1 Päckchen) Mandarinen (1 kl. Dose) Nach Wunsch: Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Als Maß am besten den leeren Joghurtbecher verwenden. Eine Kastenform mit Margarine einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Ofen vorheizen …
Tzatziki (
Pikantes Hähnchen-Curry (