Ellens bakte jordskokker (Vegetarbloggen) Zutaten: 8-10 jordskokker 2 hvitløksfedd 1 kvast persille 2 spiseskjeer nøytral olje Salt Pepper Zubereitung: Forvarm stekeovnen til 225 grader. Finn fram en ildfast form. Vask jordskokkene og del de i to. Finhakk hvitløk og persille. Rør sammen olje, jordskokker, hvitløk og persille i den ildfaste formen. Dryss salt og pepper …
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Chokoladesmørepålæg (Rødvig Kro & Badehotel). Zutaten (ca. 25 Personen): 100 g hasselnøtter 150 g mørk sjokolade 150 g lys sjokolade 3 dl fløte 100 g smør 2 knivspisser salt Zubereitung: Hasselnøtter finhakkes. Smør, fløte, hasselnøtter og salt varmes til smør er smeltet. Tas fra varmen og sjokoladen smeltes inn. Kommes på glass og settes på …
Cremesuppe mit Kapuzinerkresse (Chefkoch.de). Zutaten (Vorsuppe für 4 Personen): 4 mittelgroße Kartoffeln, mehlig kochend 500 ml Brühe 2 Handvoll Kapuzinerkresse, Blätter + Triebspitzen 300 ml Wasser, oder Brühe 100 ml Sahne 2 Scheiben Brot (kleine Scheiben) 2 TL Butter, oder Öl (zum Braten) nach Belieben Kapuzinerkresse (Blüten + kleine Blätter) Zubereitung: Kartoffeln schälen und grob …
Kresse-Frischkäse-Dip (Chefkoch.de). Zutaten: 150 g Frischkäse 50 g Sauerrahm Salz Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL, gehäuft Gartenkresse Kapuzinerkresseblüten Zubereitung: Den Frischkäse mit dem Sauerrahm in einer kleinen Rührschüssel intensiv verrühren und mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz würzen. Die Kapuzinerkresse mit einer Küchenschere abschneiden, in feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsemischung heben. Beim …
Kapuzinerkressesalat mit Joghurtsauce (Chefkoch.de). Zutaten: 30 Blätter Kapuzinerkresse, möglichst junge 4 Blüten von der Kapuzinerkresse 2 EL Joghurt 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst ½ EL Senf, mittelscharfer 1 TL Zucker 1 Mandarine oder Orange (Apfel geht zur Not auch) etwas Pfeffer, frisch gemahlen aus der Mühle etwas Salz 1 Handvoll Walnüsse, gehackte, nach Bedarf Zubereitung: …
Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse (Strauchdiebe.de). Zutaten: Kapuzinerkresse (grüne Samen, evtl. grüne Knospen) Salz Essig (neutral) Zubereitung: Die gepflückten unreifen Samen waschen und auf Küchenpapier trocknen. Die meisten Exemplare werden aus einer Spaltfrucht mit 3 Samen bestehen. Wir teilen sie entsprechend in einzelne Samen. Samen in ein Glas geben und reichlich Salz hineinfüllen. Ziel ist es, …
Brokkolisuppe: Grønn suppe med brokkoli, spinat og kokos (Godt.no). Zutaten (4 Personen): 1 stk brokkoli, stor 1 stk løk 2 fedd hvitløk 0,5 stk grønn chili, ev. litt mer 1 ss ingefær, frisk, revet 1 ts spisskummenknust 0,5 ts korianderfrø, knuste 8 dl kyllingkraft eller buljong, ev. litt mer 3 dl kokosmelk 100 g spinat, …
Kapuzinerkresse-Pesto Chefkoch.de. Zutaten (1 kleineres Glas): 2 Handvoll Kapuzinerkresse, gerne auch einige Blüten 2 EL Walnüsse oder Pinienkerne 3 Knoblauchzehe(n) 100 g Parmesan etwas Paprikapulver, rosenscharf 2 Prisen Salz (Achtung: Wird gerne auch vom Parmesan schon etwas salzig) Olivenöl Zubereitung: Kapuzinerkresse, Knoblauch und Parmesan grob zerkleinern. Dann alle Zutaten in den Mixer geben oder mit …
Kremet hvit asparges med hvitvin, rogn og syltede sennepsfrø (A-Magasinet 16. mai 2019). Zutaten (Vorspeise für 4 Personen): 16 asparges 2 sjalottløk, finhakket 2 ss smør 2,5 dl tørr hvitvin 3 dl fløte 2 eggeplommer 2 ss rogn (helst sikrogn, løyrom eller kaviar) 2 ss syltede sennepsfrø Zubereitung: Kapp av nederste halvdelen av aspargesen. Legg …
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Kålrabistappe som rocker ribba (COOP.no). Zutaten: 1 kg kålrot (2 små eller 1 stor) 2 stk gulrot (kan sløyfes) 2 ss smør 1-2 ss ribbefett/ribbesjy ¼ ts muskat 1-2 dl H-melk eller fløte Salt Pepper Zubereitung: Skrell og del kålroten og gulrøttene i terninger på ca 1 x 1 cm. Ha de over i en …