Bologneser Kartoffelauflauf (chefkoch.de) Zutaten: 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 2 Chilischoten 2 EL Öl (Olivenöl) 500 g Hackfleisch 1 Ds. gehackte Tomaten Salz Pfeffer, weißer Cayennepfeffer (oder frische Chilischoten) 2 TL Oregano 1 Zucchini 1,5 kg Kartoffeln 2 Tomaten 200 g lettrømme (oder Crème fraîche) 100 g Käse (Gouda) Petersilie zum Draufstreuen Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und …
Fiskeform med pesto (dinmat.no) Zutaten: 800 g Fischfilet (Dorsch) 1/2 Zitrone 1 Porree 1 Zucchini 1 Pk. Zuckererbsen 2 Pk. Kirschtomaten Salz Pfeffer Ofengebackene Kartoffeln: 8 Kartoffeln (mandelpoteter) Öl (Olivenöl) Salz Pfeffer Pesto: 3 dl frisches Basilikum 50 g Parmesan 50 g Pinjekerne 5 Knoblauchzehen 1,5 dl Olivenöl, extra virgin Zubereitung: Legg fiskefiletene i en …
Biffstrimler med pesto (dinmat.no) Zutaten: 300 g Rindfleischstreifen 1 Zwiebel 2 EL Öl (neutrales – Sonnenblumenöl oder Mais) 1/2 Zucchini 4 getrocknete Tomaten in Marinade 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 100 g Pasta (möglichst Bandnudeln) 1 Glas Pesto Knoblauch Pinienkerne (Parmesan) (Basilikum) (Oliven) Fazit: Okay Essen; könnte deutlich besser werden, wenn man Pesto selber …
Lammkoteletts mit Gemüsechips – von Arne & Ulrike (dinmat.no) Zutaten: 8 Lammkoteletts 300 g Kartoffeln 200 g Möhren 1 Zucchini 4 EL Olivenöl Sambal Oelek 1 EL Sojasauce 3 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben zum Garnieren Fazit: Bisher nicht selber gemacht – für uns gekocht worden. Sehr lecker! Zubereitung: Den Backofen auf 180 …
Fargeglad kjøttdeig- og tomatgrateng (dinmat.no) Zutaten: 800 g Hackfleisch 8 Knoblauchzehen 2 EL Öl 800 g gehackte Tomaten (Dose) 6 TL Oregano (frisch) Salz Pfeffer 3 Chilischoten 3 Zwiebeln 2 Zucchini (nicht zu groß) 7 Tomaten (nicht zu groß) 200 g Käse, gerieben Fazit: Einfaches, aber leckeres Essen. Bisher war das Gemüse immer etwas zu …