Eggepanne med squash (matprat.no)

Omelett mit Zucchini

Zutaten (4 Portionen):
6 Eier
6 EL Wasser
Salz
Pfeffer
0,5 gelbe Zucchini
0,5 grüne Zucchini
0,5 rote Paprika
1 rote Chili
1,5 dl gelber Käse (Gouda o.Ä.)

Zubereitung:

• Pisk sammen egg, vann, salt og pepper.
• Hell eggeblandingen i en middels varm stekepanne.
• Fyll pannen med squash skåret i skiver, paprika og chili i tynne ringer.
• Ha revet ost på toppen og la panneretten stivne under lokk.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

• —