Braciole (A-Magasinet 21. juli 2023). Zutaten (4 Portionen): 4 skiver oksekjøtt (f.eks. rundstek, banket tynne) 4 store skiver spekeskinke 4 ss brødkrumme 4 ss parmesan 2 ss pinjekjerner 2 ss bladpersille, hakket pepper litt salt olivenolje oksekraft (kan sløyfes) tomatsaus Til tomatsausen: 2 ss olivenolje 1 fedd hvitløk 1 klype pepperoncini (eller chiliflak, cayennepepper) 2 …
Italienske kjøttboller i tomatsaus (Trines matblogg). Zutaten (6 Portionen): Mettbällchen: 800 g karbonadedeig (eller kjøttdeig) 2 egg 4 fedd hvitløk, finhakket 3-4 ss friske urter (persille og/eller basilikum), hakkede 4 ss parmesan finrevet 6 ss panko/brødrasp salt og pepper Tomatensoße: 800 g hermetiske tomater, hakkede 1 liten rødløk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket sukker (litt) …
Makkaroniauflauf Zutaten (4 Portionen): 1 Pk. gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten 250 g Käse (Gouda), gerieben 2 Eier 100 ml Milch 300 ml Sahne 500 g Makkaroni 2 Tomaten in kleinen Würfeln 1 Zucchini in kleinen Würfeln 2 Knoblauchzehen, kleingeschnitten/gepresst 1 kleine Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 3 TL Senf 1 TL Chilisoße Salz …
Zucchini-Lasagne (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg Zucchini, große, dicke 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, gehackt 1-2 Pck. Frischkäse 200 g 150-200 ml Milch 200 g Käse, gerieben Lasagneplatten (ca. 8) Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Chilipulver Oregano Thymian Petersilie, gehackt Salat als Beilage Zubereitung: Zucchini waschen …
Zutaten: 500 g rote Kidneybohnen 8-10 Chipotleschoten 800 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 6-10 Knoblauchzehen 2-3 Tomaten Als Beilage frisches Brot oder Reis Zubereitung: Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Wasser danach wegschütten und die Bohnen mehrfach durchspülen. Chilischoten 1-2 Stunden in etwas kaltem Wasser einweichen. Wasser danach wegschütten und die Chilis in kleine Stücke …
Stekt ris med meksikanske smaker (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 300 g basmatiris 1 stk løk 5 fedd hvitløk 2 ss chili/jalapeño, finhakket 1 liten boks mais 2 boks røde/sorte bønner, ferdigkokte (500-600 g) 250 g plommetomat, små eller cherrytomater 3 stilker vårløk 1 paprika 2 ts malt spisskummen 1 ts malt koriander 1 ts oregano, …
«One pot pasta» med kjøttsaus (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 1 stk løk, stor 2 fedd hvitløk 2 stk gulrot, mellomstore 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 500 g kjøttdeig, eller karbonadedeig 2 bokser hermetiske tomater, 2 x 400 gram 8 dl kjøttkraft salt og kvernet pepper 350 g pasta, rigatoni, eller annen type olivenolje …
Kylling- og chorizogryte (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 6 stk kyllinglår 200 g chorizopølse, rå 1 stk rød chili, renset for frø 4 stk hvitløksfedd 1 stk rødløk 1,5 dl rødvin 1 boks hermetiske tomater 2,5 dl kyllingkraft 1 kvast rosmarin 1 boks kikerter, eller bønner bladpersille, hakket olivenolje, mild salt og kvernet pepper Zubereitung: Del …
Enkel minestrone-suppe (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): olivenolje 2 stk rødløk 5 fedd hvitløk, finhakket 3 stilker selleristang, i terninger 2 stykker gulrøtter, mellomstore i terninger 1-2 boks hermetiske tomater, hele plommetomater 1,5 l vann 4 stykker grønnsaksbuljongterning 1 stk rød chili oregano, tørket 1 stk laurbærblad 1 boks hvite bønner 0,5 stk purreløk, i tynne …
Hirten-Tabouleh (Spiegel online) Zutaten (4 Personen): 200 g Bulgur 3 Minigurken oder 1 Salatgurke, gewürfelt 3 Tomaten oder 8-10 Cocktailtomaten, gewürfelt 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 100-150 g Schafskäse, gewürfelt 10 Stiele Petersilie, die abgezupften Blätter in Streifen geschnitten 5 Stiele Minze, die abgezupften Blätter in Streifen geschnitten 1 TL Harissa, je nach gewünschtem Schärfegrad …