Makkaroniauflauf Zutaten (4 Portionen): 1 Pk. gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten 250 g Käse (Gouda), gerieben 2 Eier 100 ml Milch 300 ml Sahne 500 g Makkaroni 2 Tomaten in kleinen Würfeln 1 Zucchini in kleinen Würfeln 2 Knoblauchzehen, kleingeschnitten/gepresst 1 kleine Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 3 TL Senf 1 TL Chilisoße Salz …
Ostegratinerte poteter med alt! (A-Magasinet 10. desember 2021) Zutaten (2-4 Personen): 1 EL Butter 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 1 EL Weizenmehl 0,5 dl Weißwein 0,5 l Milch 2-3 Zweige Thymian 1-2 Lorbeerblätter 2-4 TL Dijonsenf 500 g geschälte Kartoffeln, in 3-4 mm dicke Scheiben geschnitten 2 Sardellen 150 g geriebener Käse Zubereitung: Butter in einem …
Pilsener Bierfleisch (GUSTO) Zutaten (4 Portionen): 500 g Rindfleisch (zum Dünsten) 3 Zwiebeln 2 Essiggurken 1 Esslöffel Tomatenmark 1 TL Mehl 250 ml Wasser (oder Suppe/Brühe) 250 ml Bier (Pilsener oder Helles) 1 EL Kapern Butter (oder Margarine) Salz Pfeffer Knoblauch Majoran Petersilie (gehackt) Zubereitung: Das Rindfleisch von Häuten und Sehnen befreien und in Schnetzelstreifen …
Maiskolbe med toum og svart pepper (A-magasinet 24. september 2021) Zutaten (4 Personer): 4 maiskolber 1 strøken ss maisenna 1 dl vann 1–2 dl olje (valnøttolje er kjempegodt, men det fungerer med solsikkeolje) 4 hvitløksfedd ½-1 sitron, saften Salt Svart pepper, grovmalt Zubereitung: Rør ut maisenna i kaldt vann i en liten sausekjele. Sett kjelen …
https://detgladekjokken.no/oppskrift/hjortestek-med-potet-og-persillerotpure/ (Godt.no) Zutaten (8 Portionen): Hjortestek 1 kg hjortestek 8 stk einebær 1 kvast rosmarin 1-2 ts grovkvernet salt 1-2 ts pepper Potet- og persillerotpurè 3 stk persillerot/pastinakk/jordskokk 6 stk poteter 1/2 dl fløte Salt og pepper Soppsaus 250 gram sjampinjong eller kantareller 1 stk sjalottløk 4 fedd hvitløk 1 ss smør 1 ss olivenolje …
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Biff, brokkoli og cashewnøtter (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 600-800 g biff, mørt, f.eks. ytrefilet eller mørbad 1,5 ts sort pepper, knust 2 ss soyasaus 1 ts sesamolje 1 ss maisenna 0,25 ts bakepulver 4 stk hvitløksfedd 1 stk brokkoli 4 stk vårløk 150 g sopp, f.eks. shiitake, østerssopp eller shampinjong 1 håndfull cashewnøtter olje, nøytral, …
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Zucchini-Lasagne (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg Zucchini, große, dicke 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, gehackt 1-2 Pck. Frischkäse 200 g 150-200 ml Milch 200 g Käse, gerieben Lasagneplatten (ca. 8) Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Chilipulver Oregano Thymian Petersilie, gehackt Salat als Beilage Zubereitung: Zucchini waschen …
Zutaten: 500 g rote Kidneybohnen 8-10 Chipotleschoten 800 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 6-10 Knoblauchzehen 2-3 Tomaten Als Beilage frisches Brot oder Reis Zubereitung: Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Wasser danach wegschütten und die Bohnen mehrfach durchspülen. Chilischoten 1-2 Stunden in etwas kaltem Wasser einweichen. Wasser danach wegschütten und die Chilis in kleine Stücke …
Stekt ris med meksikanske smaker (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 300 g basmatiris 1 stk løk 5 fedd hvitløk 2 ss chili/jalapeño, finhakket 1 liten boks mais 2 boks røde/sorte bønner, ferdigkokte (500-600 g) 250 g plommetomat, små eller cherrytomater 3 stilker vårløk 1 paprika 2 ts malt spisskummen 1 ts malt koriander 1 ts oregano, …
«One pot pasta» med kjøttsaus (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 1 stk løk, stor 2 fedd hvitløk 2 stk gulrot, mellomstore 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 500 g kjøttdeig, eller karbonadedeig 2 bokser hermetiske tomater, 2 x 400 gram 8 dl kjøttkraft salt og kvernet pepper 350 g pasta, rigatoni, eller annen type olivenolje …