Hackbraten mit Schafskäse und getrockneten Tomaten (Chili und Ciabatta) Zutaten: 800 g Gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel; fein gehackt 4 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 Brötchen; vom Vortag 1 Ei 8 Getrocknete Tomatenstücke in Öl; abgetropft, fein gehackt 1 TL Senf 1,5 TL Salz Pfeffer; aus der Mühle Cayenne 1 Bund Petersilie; fein gehackt 200 g …
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Shepherd’s Pie (dinmat.no/) Zutaten: 1 Zwiebel 1 Wurzel 500 g Hackfleisch vom Lamm 2 EL Worchestershiresauce 4 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark (tomatpuré) 1 dl Rotwein 4 Tomaten Salz Pfeffer 10 Mandelkartoffeln 30 g Parmesan 1 dl Milch 2 EL Butter 1 Ei 4 EL Olivenöl Zubereitung: Skjær løk i terninger og surr i litt god …
Bologneser Kartoffelauflauf (chefkoch.de) Zutaten: 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 2 Chilischoten 2 EL Öl (Olivenöl) 500 g Hackfleisch 1 Ds. gehackte Tomaten Salz Pfeffer, weißer Cayennepfeffer (oder frische Chilischoten) 2 TL Oregano 1 Zucchini 1,5 kg Kartoffeln 2 Tomaten 200 g lettrømme (oder Crème fraîche) 100 g Käse (Gouda) Petersilie zum Draufstreuen Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und …
Gryte med kjøttdeig og kål (dinmat.no) Zutaten: 800 g Mett 2 EL Öl 1 kleiner Weißkohl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver 2 EL Sojasoße 0,3 l Wasser 2 EL Crème fraîche (rømme) Cayennepfeffer nach Geschmack 800 g Kartoffeln Zubereitung: Brun kjøttdeigen i oljen. Rør hele tiden så den smuldrer seg. Strimle …
Holländischer Eintopf (gofeminin.de) Zutaten (für 2 Personen): 700 g Kartoffeln 500 g Zwiebeln 700 g Hackfleisch 300 g Möhren Salz Pfeffer (viel!) Fondor Fazit: Total einfach, schnell und ziemlich billig … und lecker! Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen. Alle …
Mettbällchen oder Frikadellen (Tania) Zutaten: 1,4 kg Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Eier 1-2 Chilischoten, frisch, rot 5 Knoblauchzehen Rosmarin Thymian Paprikapulver, scharf Paprikapulver, süß 1-1,5 gestrichene EL Salz Evtl. trockenes Brötchen/loff Fazit: Beliebtes Partygericht. Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten in sehr kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermengen. Falls die Masse zu fest …
Sauerkrautsuppe mit gebackenen Bohnen (Chefkoch.de) Zutaten: 2 Würste (Rauchenden), in Scheiben 250 g Hackfleisch vom Rind 2 Zwiebeln, gewürfelt 1 Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt 500 g Sauerkraut, kleingeschnitten 2 kl. Dosen Bohnen, gebackene in Tomatensoße ¾ Liter Brühe Cayennepfeffer 2 EL Öl Paprikapulver, rosenscharf Salz Sahne Fazit: Würzig-rustikal und einfach. Zubereitung: Die Rauchenden in …
Fargeglad kjøttdeig- og tomatgrateng (dinmat.no) Zutaten: 800 g Hackfleisch 8 Knoblauchzehen 2 EL Öl 800 g gehackte Tomaten (Dose) 6 TL Oregano (frisch) Salz Pfeffer 3 Chilischoten 3 Zwiebeln 2 Zucchini (nicht zu groß) 7 Tomaten (nicht zu groß) 200 g Käse, gerieben Fazit: Einfaches, aber leckeres Essen. Bisher war das Gemüse immer etwas zu …