Mettbällchen oder Frikadellen (Tania)

Zutaten:
1,4 kg Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Eier
1-2 Chilischoten, frisch, rot
5 Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Paprikapulver, scharf
Paprikapulver, süß
1-1,5 gestrichene EL Salz
Evtl. trockenes Brötchen/loff

Fazit:
Beliebtes Partygericht.

Zubereitung:

• Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten in sehr kleine Würfel schneiden.
• Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermengen. Falls die Masse zu fest sein sollte, kann ewas eingeweichtes und zerpflücktes Weißbrot/Brötchen zugefügt werden.
• Aus der Masse kleine Bällchen oder Frikadellen formen.

Esser:

• Tania & Arnold
• Anne, Siril & Frode
• Ca. 114 Partygäste im In- und Ausland