Ertestuing (Rema 1000). Zutaten (4 Portionen): 0,5 kg Tørre grønne erter 1 dl Fløte 0,5 ts Malt hvit pepper 100 gr Smør 0,5 ss Salt 1 l Vann Zubereitung: Legg ertene i kaldt vann natten før de skal kokes. Minimum 12 timer før koking. Hell av bløtleggingsvannet og ha ertene i en kasserolle. Tilsett nytt …
Baconfett (
Kylling piccata (A-Magasinet 21. juli 2023). Zutaten (4 Portionen): 800 g kyllingbryst 2 ts salt 1 ts pepper 4 ss hvetemel 4 ss olivenolje/smør 2 sjalottløk, finhakket 3 fedd hvitløk 2 ss bladpersille, hakket 4 ss kapers 2 dl hvitvin 2 dl kyllingkraft 1 sitron, saften 100-150 g smør til montering (vispe inn til slutt) …
Johannisbeer-Käsekuchen à la russischer Zupfkuchen (Emma’s Lieblingsstücke). Zutaten (1 Springform): Für den Schokoladenboden: 150 g Mehl (Weizen, Dinkel …) 25 g Backkakao 100 g weiche Butter 30 g Zucker 0,5 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 300 g Johannisbeeren (frisch oder tiefgekühlt; kann man auch durch Sauerkirschen oder Blaubeeren ersetzen) 3 Eier 80 …
Ostegratinert blomkål med sprø rosmarinsmuler og bacon (Godt.no). Zutaten (6 Portionen): 3 stk blomkål 40 g smør 40 g hvetemel 5 dl melk, ev. 50/50 melk og fløte ost, hvitost eller cheddar (fertig geriebener norwegischer Käse geht) 50 g parmesan, eller annen vellagret, fast ost 2 dl brødsmuler 2 ss smør 2 fedd hvitløk, finhakket …
Homemade Reese’s Peanut Butter Cups (recipetineats) Zutaten: 250 g smooth peanut butter 60 g / 4 tbsp unsalted butter 55 g brown sugar 120 g icing sugar (powdered sugar) 500 g chocolate (for melting, not eating chocolate) Zubereitung: Line 3×12 hole mini muffin tins with paper patties. Combine peanut butter, butter and sugar in a …
Lachs-Lasagne mit Spinat (Rezept und Zutaten plus Knoblauch: Rewe), Lachslasagne mit Spinat (Schichtung: Chefkoch.de) Zutaten (4 Personen): 75 g Butter 50 g Mehl 1,5 EL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 l Milch 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 500 g TK-Blattspinat Muskat 500 g Lachsfilet 16 Lasagneplatten 150-250 g Käse, gerieben Zubereitung: 50 g Butter in einem Topf …
Original Münchner Schweinshaxe (Cook ’n‘ Soul) Zutaten (2 Personen): 1 Schweinshaxe (ca. 1,2 kg) 2 Flaschen Münchner Helles (1 Liter) 250 ml heißes Wasser 1/2 Sellerieknolle 1 Karotte 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 1 EL Wacholderbeeren 1/2 EL schwarze Pfefferkörner 3-4 TL sehr kalte Butter Weißkraut: 200 g Weißkohl 1 EL Zucker 1 EL Salz …
German Leek Soup with Ground Beef (Mybestgermanrecipes.com) Zutaten: 400 g ground meat (beef or half beef and pork) 1 medium size onion 2 tbsp bacon, cut in cubes clarified butter or cooking oil for frying 2-3 leeks 2-3 medium size potatoes 200 g cheese wedges (Schmelzkäse), alternatively cream cheese or heavy cream 2 tbsp sour …
Habels Wickelkuchen Zutaten: Teig 750 g Weizenmehl 100 g Zucker 1 norwegisches Päckchen Trockenhefe (2 deutsche) 200 g Butter, weich 250 ml Milch 2 Prisen Salz Füllung 225 g Butter, weich 200 g Mandeln, gemahlen 150 g Zucker Zubereitung: Milch erwärmen. Hefe mit 2 EL warmer Milch und 2 TL Zucker verrühren. 375 g Mehl …