Hot and spicy fiskegryte (dinmat.no/) Zutaten (4 Portionen): 600 g Seelachs 100 g Speck, gewürfelt 1 EL Butter 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Chilischote, rot 4 Kartoffeln 200 g Mais (Dose) 3 dl Milch 4 dl Fischbrühe 1 EL Petersilie, gehackt Salz Pfeffer Zubereitung: Stek baconterningene sprø i en gryte. Finhakk løk, og ha den …
Gulasjsuppe fra Ungarn (dinmat.no/) Zutaten (4 Portionen): 600 g Rindfleisch 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Paprika, rot 4 Knoblauchzehen 2 EL Öl 3 EL Tomatenmark (tomatpuré) 1 l Fleischbrühe 1/2 Lauch 2 TL Paprikapulver 1 TL Oregano 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Brot Zubereitung: Skjær kjøttet i terninger, ca. 3 x 3 cm og …
Feta paniert/gebraten (ehrliche-hamster.de/) Zutaten (pro Person): ein dünner Block Schafskäse 2 Eier (geschlagen) Paniermehl Zwiebelringe Tomatenviertel Gurkenscheiben Tsatsiki Zubereitung: Der Schafskäse wird in 4-5 Fischstäbchen-große Sticks geschnitten (lässt sich dann besser panieren ohne zu bröckeln) Stücke mit dem geschlagenen Ei und Paniermehl panieren. Evtl. Knoblauchgranulat unter das Paniermehl mischen. Das ganze brät man in Sonnenblumenöl …
Bacalao (wikibooks.org) Zutaten: 400 g Klippfisch 600 g Kartoffeln 1 Ds. Tomaten 4 TL Tomatenmark 600 g Zwiebeln 1 rote Paprika 2 Chilischote, rot 1 Knolle Knoblauch (mindestens) 100 g schwarze Oliven (in Scheiben) 2 dl Wasser 1 dl Olivenöl (200 g Speck) Zubereitung: Legg klippfisken i rikelig med vann 1-2 døgn. Skift vannet et …
Avokadosalat med strimlet svinekjøtt (dinmat.no) Zutaten (für 2 Portionen): 400 g mageres Schweinefleisch 2 EL Öl 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/2 Eissalat 1/2 Packung Ruccola 1 Zwiebel (rot) 2 Avocado 1 TL Zitronensaft 1/2 dl Pinienkerne Zubereitung: Skjær kjøttet i strimler. Fres det et par minutter på sterk varme i litt olje. Stek …
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Holländischer Eintopf (gofeminin.de) Zutaten (für 2 Personen): 700 g Kartoffeln 500 g Zwiebeln 700 g Hackfleisch 300 g Möhren Salz Pfeffer (viel!) Fondor Fazit: Total einfach, schnell und ziemlich billig … und lecker! Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen. Alle …
Linsesuppe med lam og koriander (dinmat.no) Zutaten: 800 g Lammfleisch ohne Knochen 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (spisskummin, malt) 1 EL Sojaöl 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 20 g Ingwer, frisk 5 TL Sambal oelek (Chilipaste) 500 g Linsen 1 Dose gehackte Tomaten 1,5-2 l Wasser 2 Brühwürfel 4 EL Koriander, …
Fargeglad kjøttdeig- og tomatgrateng (dinmat.no) Zutaten: 800 g Hackfleisch 8 Knoblauchzehen 2 EL Öl 800 g gehackte Tomaten (Dose) 6 TL Oregano (frisch) Salz Pfeffer 3 Chilischoten 3 Zwiebeln 2 Zucchini (nicht zu groß) 7 Tomaten (nicht zu groß) 200 g Käse, gerieben Fazit: Einfaches, aber leckeres Essen. Bisher war das Gemüse immer etwas zu …