Hot and spicy fiskegryte (dinmat.no/)
Scharfer Fischeintopf
Zutaten (4 Portionen):
600 g Seelachs
100 g Speck, gewürfelt
1 EL Butter
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote, rot
4 Kartoffeln
200 g Mais (Dose)
3 dl Milch
4 dl Fischbrühe
1 EL Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Stek baconterningene sprø i en gryte.
- Finhakk løk, og ha den i gryten sammen med smøret. Surr videre til løken er myk.
- Finhakk chili, skjær poteter i skiver, og ha det i gryta sammen med maiskorn. La det surre et par minutter.
- Ha i melk og fiskekraft og kok til potetene og maiskorna er ferdige.
- Rens fisken for skinn og bein, og skjær den i biter på 3 – 4 cm.
- Ha fisken i gryten og smak til med salt og pepper.
- La det trekke ca. 5 minutter eller til fisken flaker seg.
- Smak til og dryss persille over før servering.
Fazit:
Nie gemacht.
Esser:
- —