Feta paniert/gebraten (ehrliche-hamster.de/)

Panierter Feta

Zutaten (pro Person):
ein dünner Block Schafskäse
2 Eier (geschlagen)
Paniermehl
Zwiebelringe
Tomatenviertel
Gurkenscheiben
Tsatsiki

Zubereitung:

• Der Schafskäse wird in 4-5 Fischstäbchen-große Sticks geschnitten (lässt sich dann besser panieren ohne zu bröckeln)
• Stücke mit dem geschlagenen Ei und Paniermehl panieren. Evtl. Knoblauchgranulat unter das Paniermehl mischen.
• Das ganze brät man in Sonnenblumenöl kurz an, bis die Panade knusprig aussieht und der Schafskäse leicht angeschmolzen ist.

• Mit Zwiebelringen, Tomatenvierteln, Gurkenscheiben und Zaziki servieren.

Fazit:
Sehr schnell zuzubereitendes Gericht – und lecker. Aber ob’s mit dem norwegischen Ersatz-Schafskäse aus Kuhmilch schmeckt, bleibt abzuwarten.

Esser:

• Tania & Arnold