Sylted sitroner (A-Magasinet 21. juni 2019) Zutaten: 5 Bio-Zitronen 5 Zitronen (Saft) 5 Esslöffel Salz Zubereitung: Einmachglas auskochen. Ha 2 ts salt i glasset. Vask sitronene godt. Kutt av toppen av sitronene og skjær 2 snitt nesten gjennom. Ha 1-2 ts salt i krysset. Sett de saltede sitronene så tett i glasset som du klarer, …
Pitabrød (Mat fra Norge, 2016/4) Zutaten (16 Stück): 5 dl lunkent vann 50 g gjær, fersk 1 ts urtesalt 1 ts garam masala 3 dl sammalt hvete ca. 10 dl hvetemel Zubereitung: Smuldre gjæren i en bakebolle, slå over lunkent vann og rør til gjæren har løst seg opp. Tilsett salt og garam masala, rør …
Bratreis mit Minz-Joghurt-Sauce (Essen & Trinken) Zutaten (4 Personen) 6 Stiele frische Minze 1 Limette 300 g Joghurt 4 El Olivenöl Salz 200 g Basmati- und Wildreis 1 Zimtstange 1 große Zwiebel 100 g getrocknete Feigen 2 Knoblauchzehe 25 g frischer Ingwer 250 g Aubergine oder Möhren 250 g Zucchini 2 Tl Raz el Hanout …
Continue reading ‘Marokkanischer Bratreis mit Minz-Joghurt-Sauce’ »
Erte- og myntesuppe med yoghurt (Rema 1000) Zutaten (4 Portionen): 1,3 klype Salt 1,3 stk Rød paprika 0,7 stk Purre 2,7 stk Tomat 1,3 ss Olivenolje 2,7 neve Mynte (halvparten til suppe, halvparten til yoghurt) 933,3 g Erter, frosne 1,3 terning Grønnsaksbuljong 8 dl Vann 2,7 dl Yoghurt naturell Brød (f.eks. Kneippbrød) Zubereitung: Skjær paprika, …
Tunisisk kylling (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 1 pakke Kyllingfilet 600 g, Solvinge 1 stk Schafskäse (eigentlich Apetina classic) 1 potte Kruspersille, liten 500 g Søtpotet 1 stk Sitron 100 g Sorte oliven uten sten 3 ss Olivenolje 3 fedd Hvitløk 4 ss Smør 1 klype Kanel 0,2 ts Spisskummen 0,2 ts Koriander malt 0,2 …
Superrask linsesuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Wurzeln 1,5 l Hühnerbrühe 1 EL Ingwer, feingehackt Saft von 1 Apfelsine und 1 TL geriebene Apfelsinenschale 200 g rote Linsen 0,5 TL Kurkuma (gurkemeie) Frischer Koriander Evtl. Joghurt Zubereitung: Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la …
Hummus (Meny) Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 0,5 TL Kreuzkümmel (spisskummen) 0,5 TL Paprikapulver 4 EL Olivenöl Saft von 0,5 Zitrone Petersilie oder frischer Koriander Evtl. 2 EL Tahini Zubereitung: Sil kraften fra kikertene. Kjør alt til en glatt puré med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Dryss over paprikapulver og olivenolje før …