Apfelkuchen mit Zimt und braunem Zucker

Eplekake med brunt sukker og kanel (Godt.no) Zutaten (4 Personen) 100 g meierismør, mykt 100 g sukker 2 stk egg, mellomstore/store 100 g mel Fyll 2 stk eple, syrlige 3.5 ss sukker, brunt eller lysebrunt 1.5 ts kanel Evt. finmalte nøtter som mandler, pistasj eller hasselnøtter Zubereitung: En porsjon grunnrøre er nok til 2 små …

Continue reading ‘Apfelkuchen mit Zimt und braunem Zucker’ »

Käsekuchen mit Blaubeeren

Stekt ostekake med blåbær (Jasminka M., basiert auf Fru Timian) Zutaten (für Springform 26 cm) Kakbunn 100 g Smør 250-300 g Digestivjkeks eller havrekjeks Ostefyll 500 g Kremost, helfet (f.eks. Tine naturell) 4 Egg 120 g Sukker Saft av ca. 1/2 sitron 100-200 g blåbær, kan være frosne Topping 2-3 dl kremfløte 2 ss melis …

Continue reading ‘Käsekuchen mit Blaubeeren’ »

Saftige Scones mit Nüssen und Beeren

Saftige scones med hasselnøtter og bringebær (godt.no) Zutaten (für 4 Personen): 100 g Butter (Zimmertemperatur) 3 dl grobes Mehl 5 dl Weizenmehl 0,75 dl Zucker 1,5 TL Backpulver 2,5 dl griechischer Joghurt 2 dl Milch (lettmelk) 100 g Haselnüsse (oder andere Nüsse/Mandeln/Pistazien) 100 g Rosinen 1 Handvoll gefrorene Himbeeren (oder andere Beeren, oder Schokolade) 0,5 …

Continue reading ‘Saftige Scones mit Nüssen und Beeren’ »

Saftiger Trockenpflaumen-Dattel-Kuchen

Very Sticky Prune and Date Cake (Delia Online, Egil Ovesen) Zutaten (ACHTUNG: Mengen reichen für einen nur 20 cm großen quadratischen Kuchen): 175 g Trockenpflaumen, entkernt, grob gehackt 225 g Datteln, entkernt, grob gehackt 110 g Rosinen 110 g Korinthen oder (getrocknete) schwarze Johannisbeeren 275 g Butter 400 g Kondensmilch 150 g Weizenmehl 150 g …

Continue reading ‘Saftiger Trockenpflaumen-Dattel-Kuchen’ »

Apfelkuchen mit Hüttenkäse

Høstlig og mager eplekake med cottage cheese (Godt.no) Zutaten (6 Portionen): 2 egg 50 g sukker 1 ts malt kanel 1 dl melk 2 ss hvetemel 1 beger cottage cheese 3 stk. eple 2 ss mandler hakkede 0,5 dl rosiner Evt. kesam, vaniljesaus eller lett dessertfløte Zubereitung: Visp sammen egg, sukker, kanel, melk og hvetemel. …

Continue reading ‘Apfelkuchen mit Hüttenkäse’ »

Mandarinen-Joghurt-Kuchen

Superleckerer Mandarinen – Joghurt – Kuchen (Chefkoch.de) Zutaten: 1-2 Dose(n) Mandarinen 2 Eier 75 ml Pflanzenöl 75 g Joghurt 75-100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver Butter für die Form Sahne, geschlagene Zubereitung: Die Mandarinen abtropfen lassen. Eine 26 er Springform mit etwas Butter einfetten. Jetzt bereiten wir einen All-in …

Continue reading ‘Mandarinen-Joghurt-Kuchen’ »

Butterkuchen

Sonntags – Butterkuchen (chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 400 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenbackhefe) 100 ml Milch 150 g Butter 60 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker (8 g) 0,25-0,5 TL Salz 2 Ei(er) Für den Belag: 150 g Butter, in Flöckchen 125 g Mandel(n) (Blättchen) 70 g Zucker 0,5-1 Pck. Vanillinzucker (5 g) Zubereitung: Mehl …

Continue reading ‘Butterkuchen’ »

Mandarinenkuchen

Mandarinenkuchen (Muddern/Traute) Zutaten: Joghurt naturell (1 Becher) Rapsöl (1 Becher) Zucker (2 Becher) Vanillezucker (1 Päckchen) Eier (3 St.) Mehl (3 Becher) Backpulver (1 Päckchen) Mandarinen (1 kl. Dose) Nach Wunsch: Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Als Maß am besten den leeren Joghurtbecher verwenden. Eine Kastenform mit Margarine einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Ofen vorheizen …

Continue reading ‘Mandarinenkuchen’ »