Ørret med avokadosaus og byggrynsalat (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 4 stk ørretfilet, eller laks Avocado- og agurksaus 2 stk avokado 1 stk agurk 0,25 stk sitron, eller lime 1 stk hvitløksfedd salt og kvernet pepper Salat 1 dl byggryn 1 stk salat, småbladet 2 vårløk 1 stk fennikel 0,5 stk brokkoli 1 bunt persille 1 …
Continue reading ‘Lachsforelle mit Avocadosoße und Graupensalat’ »
Hvit jul (Godt.no) Zutaten (5 Portionen): 300 g valnøtter 1 l helmelk 4 stk kanelstang 6 ss honning eggelikør, Bools Advocaat revet muskatnøtt som topping Zubereitung: Miks valnøtter og melk i en blender eller food processor. Overfør alt til en gryte. Tilsett kanelstenger (knekk dem først) og honning. Rør og la det koke opp sakte. …
Luftig ostekake i glass med fyldig appelsincurd (COOP mega) Zutaten (4 Portionen): Für den Käsekuchen: 60 ml appelsinsaft (ca. 1 appelsin) 1,5 ts sitrongelépulver 125 g kremost med mandarin og ananas, romtemperert 50 g melis, siktet 0,5 ts vaniljesukker 1,5 dl kremfløte 6 havrekjeks (Digestive eller Kornmo), knust 25 g smør, smeltet 2 ss mandelflak, …
Apfel-Spekulatius-Traum (mein Land und Gartengenuss (sic!)) Zutaten (4 Personen): Für das Apfelkompott: 4 mittlere Äpfel (säuerlich) 1 EL Zucker 1 Zitrone (Saft) Zimtpulver 100 g Spekulatius Für das Krokant: 60 g Mandelstifte 2 EL Zucker 2 EL Wasser Für die Creme: 300 g Quark 20 % 300 g Naturjoghurt 80 ml Sahne 60 g Zucker …
Continue reading ‘Dessert mit Spekulatius, Apfelkompott und Krokant’ »
Spekulatius Traum (Kochnoob) Zutaten (7-8 Gläser): 250 g Quark 250 g Mascarpone 200 ml Sahne 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Spekulatius 350 g Himbeeren (gefrorene gehen auch) Zubereitung: In einer Rührschüssen die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen. In einer anderen Rührschüssel Quark, Mascarpone, Zucker und Vanille verrühren und anschließend die Sahne …
Ingefær/Mango Shots (Rødvig Kro & Badehotel). Zutaten (4 Liter): 200 g ingefær 2 sitroner uten skall 2 l vann 2 håndfull sukker 2 ts gurkemeie 2 mango uten skall og sten Zubereitung: Alle ingrediensene kokes i en time, blandes og siles. Settes på kjøl. Fazit: Nie gemacht. Esser:
Leopardbrød (klikk.no). Zutaten (1 Brot): 375 g hvetemel 30 g sukker 1 ts tørrgjær 2,5 dl melk 20 g smør 1 ts salt Brun farge 15 g kakaopulver 1 ts melk Svart farge 1 ss sukkerkulør Zubereitung: MERK: Dette brødet er omtrent 2/3 så langt som vanlige brødformer. Om du ikke har rett form, så …
Kresse-Frischkäse-Dip (Chefkoch.de). Zutaten: 150 g Frischkäse 50 g Sauerrahm Salz Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL, gehäuft Gartenkresse Kapuzinerkresseblüten Zubereitung: Den Frischkäse mit dem Sauerrahm in einer kleinen Rührschüssel intensiv verrühren und mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz würzen. Die Kapuzinerkresse mit einer Küchenschere abschneiden, in feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsemischung heben. Beim …
Pay de limon, originalen (A-Magasinet 24. mai 2019). Zutaten (Dessert für 8 Personen): Saft fra 4-6 lime (ca. 2 dl), samt litt revet skall 3 bokser kondensert melk, søt 1 pakke mariekjeks Brødform på 1,5-2 liter Zubereitung: Ha den kondenserte melken i en bolle og rør inn limesaften litt etter litt, smak til underveis. Nå …
Pasjonsfruktterrine (A-Magasinet 24. mai 2019). Zutaten (Dessert für 5+ Personen): 1,2-1,5 dl pasjonsfruktpuré Saft fra 1-2 lime, samt litt revet skall 2 bokser kondensert melk, søt 2/3 pakke mariekjeks Brødform på 1 liter Zubereitung: Ha den kondenserte melken i en bolle og rør inn limesaften litt etter litt, smak til underveis. Nå vil du se …