Blumenkohl-Käsekuchen

Cauliflower-Cheesecake (Spiegel online) Zutaten (Vorspeise für 6 Personen): Creme: 500 g Blumenkohlröschen 0,5 TL frisch gemahlene Muskatnuss 1 TL feines Meersalz (gestrichener TL) 1 Prise weißer Pfeffer aus der Mühle 500 g Frischkäse 4 Eier 50 g Sahne 50 g sehr fein geriebener Parmesankäse 1 Prise Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle Boden & …

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Klippfisch-Kartoffel-Gratin

Klippfisk og potetgrateng (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 1 pakke Fløtegratinerte poteter 700 g 1 stk Purre 0,5 dl Kremfløte 600 g Klippfiskloins 2 stk Tomat 1 stk Rødløk 1 ss Finhakket basilikum 2 ss Smør 100 g Griljermel 4 ss Olivenolje 1 ss Hvitvinseddik Zubereitung: Sett ovnen på 200°C. Bland fløtegratinerte poteter med vasket …

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Gebackener Dorsch mit Linsen

Ovnsbakt torsk med persilleskorpe og linsestuing (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 750 g torskefilet 1 TL tørket timian 2 gulrøtter 1 rødløk 2 bokser kokte linser a ca. 400 g 2 EL mandler eller brødrasp 1 stor bunt persille 1 sitron salt olje til steking pepper Zubereitung: En deilig og mettende rett som passer alle årets …

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Gebackene Hühnerbrüste

Garlic Chicken (allrecipes.com) Zutaten: 2 TL Knoblauch, gepresst/gerieben 1/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Paniermehl 1/4 Tasse Parmesan, gerieben 4 Hühnerbrüste ohne Haut & Knochen Zubereitung: Preheat oven to 220 degrees C. Warm the garlic and olive oil to blend the flavors. In a separate dish, combine the bread crumbs and Parmesan cheese. Dip the chicken …

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Panierter Gouda mit Chili und Oliven

Panert Jarlsberg med rød paprika og oliven (Tine) Zutaten (20 Portionen): 2 kg Gouda 20 EL Weizenmehl 2,5 TL Salz 2 TL Pfeffer 5 Eier 20 EL geriebener Zwieback oder Paniermehl 20 EL frische Kräuter, gehackt 5 EL Butter 1 dl Olivenöl Olivensalat: 10 rote Chili (oder Paprika?!), gewaschen 1 kg schwarze Oliven 1 dl …

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Australische Hühnerbrüste

Australsk kylling (dinmat.no) Zutaten: 4 Hühnerbrüste 100 g Butter 2 EL Koriander, frisch 1 Chilischoten, rot 2 Eier 100 g Paniermehl Salz Pfeffer 1 Zitrone Butter/Öl zum Braten Kartoffelpüree: 1 kg Kartoffeln Wasser 0,2 l Milch 1,5 EL Butter Salz Zubereitung: Hakk chili og koriander. Ha mykt smør i en bolle og tilsett finhakket koriander …

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