Grønnkålchips (http://www.godt.no) Zutaten: Grünkohl 1 TL Chilischoten, fein geschnitten 1 TL Meersalz – ODER – 50 g Raspet parmesan 1 TL tørket oregano Zubereitung: Start med å vaske grønnkålen godt. Riv passelige biter av stilken. Legg bitene over i en bolle. Hell olivenolje og en klype salt og pepper over grønnkålen og kna det godt …
Rød pesto (http://foodbyvictoria.blogg.no) Zutaten: 100 gram Soltørkede tomater 2-3 spiseskjeer ristet pinkjerner 2 spiseskjeer Parmesan 1 fedd revet hvitløk 1-1,5 dl God olivenolje Zubereitung: Hakk soltørket tomater i småbiter, og kjør det sammen i en blender eller bruk en stavmikser. Kjør til det blir en fast masse. Legg pesto i et fint glass og oppbevar …
Pesto med grønnkål og hasselnøtter (http://momsemat.blogspot.no) Zutaten: 200 g grønnkål 2 hvitløksfedd 1,5 dl olivenolje 30 g hasselnøtter 30 g parmesan, revet Salt Pepper Zubereitung: Skyll kålen og riv bladene fra stilken. Ha kålen og skrelte hvitløksfedd i kokende vann et par minutter til kålen får en fin og knall grønnfarge. Ha kål og hvitløk …
Fylt sjampinjong (
Lachs in Aspik (Pott & Pann in www.tachauch.de) Zutaten: 0,75-1 kg Lachs 3-4 Stangen Staudensellerie 1 Salatgurke 1 grüne Paprikaschote 1 Zitrone 1 Bund Suppengrün (Sellerieknolle, Lauch, Wurzel, Petersilienwurzel) 200 g Crème fraîche 1 Bund Dill 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 0,5 TL Estragon, getrocknet 0,5 TL Basilikum, getrocknet Paprikapulver Pfefferkörner Salz 3 Tütchen …