Pesto med grønnkål og hasselnøtter (http://momsemat.blogspot.no)
Grünkohlpesto
Zutaten:
200 g grønnkål
2 hvitløksfedd
1,5 dl olivenolje
30 g hasselnøtter
30 g parmesan, revet
Salt
Pepper
Zubereitung:
- Skyll kålen og riv bladene fra stilken.
- Ha kålen og skrelte hvitløksfedd i kokende vann et par minutter til kålen får en fin og knall grønnfarge.
- Ha kål og hvitløk i foodprocessoren og tilsett olje. Kjør til kålen er finhakket.
- Tilsett parmesan og hasselnøtter. Kjør videre til en gjevn masse.
- Smak til med salt og pepper. Ha eventuelt i mer olje om du vil ha lit mer flytende konsistens.
Fazit:
Nie gemacht.
Esser: