Grünkohlchips

Grünkohlchips

Zutaten:
Grünkohl
1 TL Chilischoten, fein geschnitten
1 TL Meersalz
– ODER –
50 g Raspet parmesan
1 TL tørket oregano

Zubereitung:

Start med å vaske grønnkålen godt. Riv passelige biter av stilken. Legg bitene over i en bolle.
Hell olivenolje og en klype salt og pepper over grønnkålen og kna det godt inn i bladene. Grønnkål trenger litt knaing for å ikke bli trevlete.
Legg de knadde grønnkålbladene utover et stekebrett med bakepapir på. Pass på så de ikke overlapper.
Stekes på 180 grader varmluft i 5-10 minutter. Snu brettet en gang underveis så de blir jevnt stekt. Pass på så de ikke blir svidd.
La grønnkålchipsen avkjøles på en rist så blir de helt sprø.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

Kochen mit Tarnold