Fredriks Kina-sei (dinmat.no) Zutaten: 800 g Fischfilet, z.B. Seelachs (seifilet) – Lachs geht aber sicher auch 2 Pakete Ruccolasalat 1 Bunt Frühlingszwiebeln, gewaschen und gedrittelt 1 Topf Koriander/chinesische Petersilie (frisch) ½ rote Chilischote 10 EL Sojasoße 5 EL Teriyakisoße Saft einer ½ Zitrone 2 EL Olivenöl Reis (weiß) Zubereitung: Bland grønnsakene og legg dem i …
Pasta med laks i sitronsaus (dinmat.no) Zutaten: 400 g Lachsfilet 4 EL Butter 4 Knoblauchzehen 1 EL Weizenmehl 2 dl Milch 1 Zitrone 3 dl Sahne 6 Frühlingszwiebeln 4 EL Petersilie, glatt 400 g Muschelnudeln Gurkensalat Zubereitung: Skjær laksefileten i terninger. Skrell og finhakk hvitløk. Skjær vårløk i ringer. Varm litt av smøret i en …
Provencalischer Fisch mit Rosmarin-Oliven Kartoffeln (Alfredissimo! — Kochen mit Biolek. Rezept von Karel Gott) Zutaten (4 Portionen): Marinade: 500 ml Extra Vergine Olivenöl 1 fr. Rosmarinzweig 1 fr. Thymianzweig 1 fr. Oreganozweig 1 Knoblauchzehe 1 getrocknete Peperoncini (Pfefferschote) 1 Glasflasche mit Korkverschluss für die Marinade 4 Seeteufelfilets, á 180 g 100 ml Sahne 50 ml …
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Potetsalat med kesam (Aftenposten / mat.no) Zutaten: 6-8 Kartoffeln 1 Apfel 1 EL Zitronensaft 2 EL Gurke (sauer eingelegt) 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Becher Kesam (bzw. Quark) 2 EL Senf (gerne mild, süß) 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 5 TL Schnittlauch (gehackt) Fazit: Keine Ahnung – aber Arnold fand ihn sehr gut. Zubereitung: Kartoffeln kochen, abkühlen …