Bohnentopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf) Zutaten: 500 g weiße Bohnen 500 g Speck 3 Wurzeln Brühwürfel 700 g Kartoffeln 1 Sellerieknolle 1 Porree Salz Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen mehrere Stunden/über Nacht in ca. 2 l Wasser einweichen. Speck und alle anderen Zutaten in passend große Würfel/Scheiben schneiden. Bohnen und Speck im Einweichwasser …
Schweinebraten im “ Bratschlauch „ (Kochbar.de) Zutaten: 1 kg Schweinebraten 1 große Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Staudensellerie 1 rote Paprikaschote Salz Pfeffer 2 EL Ajvar 1 Becher Sahne 1 Tasse Brühe Zubereitung: Das ganze Gemüse grob schneiden. Braten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bratenschlauch vorbereiten und das Gemüse einfüllen. Brühe hinzugeben. Den Braten …
Kyllingfrikassé (dinmat.no) Zutaten: 4 Hühnerbrüste 6 Kartoffeln 1 große Zwiebel (oder 2 kleine) 4 Wurzeln 1 Lauch 1 Knollensellerie Erbsen, tiefgefroren Spargel (Glas, Dose) Frikasseesoße: 4 EL Butter 6 EL Weizenmehl 8 dL Hühnerbrühe 1 dl Sahne (matfløte) Salz Pfeffer 2 TL Zitronensaft Zubereitung: Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Kartoffeln in größere Würfel schneiden. Zwiebeln schälen …
Quinoa-Paprika im Kartoffelbett (Spiegel online) Zutaten (für 2 Personen): 2 Paprika ca. 250 g rotes Quinoa (getreideartige Körner aus Lateinamerika, gibt’s im Bioladen) 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 Packung Schafskäse 1 Möhre 0,5 Becher Sahne oder Crème fraîche 1 Pastinake 6 Kartoffeln Kräuter der Provence Salz Pfeffer Cayenne Olivenöl Zubereitung Die Paprika halbieren und aushöhlen, …