Krabbekaker (COOP)

Krabbenfrikadellen

Zutaten:
3 krabbeskjell ferdig renset
150 g laks
3 vårløk
1/2 paprika
2 ss sitron
1 ts nykvernet pepper
1 pakke aspargestopper
250 g yoghurt eller kesam
2 poser gresk dressingmiks
2 stilker dill

Zubereitung (4 Personen):

• Skrap ut krabbekjøttet i en bolle.
• Del laks i små biter, finhakk vårløk og papirka og bland sammen.
• Smak til med sitron og pepper.
• Del opp i åtte like deler. Form dem runde, og trykk dem flate.
• Pensle dem litt på begge sider med olje, og stek cirka to minutter på hver side.

• Kok aspargestoppene i lettsaltet vann i 30 sekunder, og legg dem rett over i isvann.
• Ha dressingmiks og yoghurt i en bolle, og rør godt sammen.
• Server krabbekakene med dressing og dill på toppen.

Fazit:
Ganz okay, aber der Krabbengeschmack ist nur noch subtil. Fischfrikadellen sind mindestens gleichgut und billiger.

Esser:

• Tania & Arnold