Archiv der Artikel die mit Gulasch getagged sind.

Gulasch

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Gulasch („Das große Kochbuch“) Zutaten (6 Portionen): 600 g Gulaschfleisch (Rind, evtl. Schwein) Salz Pfeffer 3 EL Mehl 3 Zwiebeln 3 EL Fett Pfeffer Paprikapulver 1 Tasse Würfelbrühe 2 TL Tomatenmark 3 Knoblauchzehen 3 TL Butter 1 Rote Paprika Champignons (Ganze aus der Dose gehen gut) Zubereitung: Das Fleisch in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer …

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Braune Soße

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Brun saus med smør og mel (dinmat.no) Zutaten (für 4 Portionen): 2,5 EL Butter 3,5 EL Weizenmehl (Type 405) 4 dl Brühe 1 TL Sojaoße Smak til med salt og pepper Zubereitung: Smelt smør i kokekaret og la det bli gyllent før melet røres inn. La blandingen bli jevnt brun. Rør godt hele tiden(!) og …

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