Posjeringstrikset som gir perfekt resultat (Godt.no og Trädgårdstider)

Pochierte Eier

Zutaten:
Frische(!) Eier
Essig

Zubereitung:

• Hell litt eddik opp i en skål, og knekk eggene opp i. Ha noen spiseskjeer med eddik over eggene og la dem ligge der i cirka ti minutter.
• Kok opp vann.
• Hell eggene rett i gryten med det kokende vannet. Pass på, det blir søl!
• Når eggene har trukket i rundt 4–5 minutter, hentes eggene ut og vannet las dryppe av.

Fazit:
Man verschwendet etwas Eiweiß, aber ansonsten wirklich einfach, und schöne runde Eier.

Esser:

• Tania