Knækbrød (Rødvig Kro & Badehotel).
Dänische Frühstücksbrötchen
Zutaten (ca. 30 Brötchen):
1 l lunkent vann
50 g gjær
35 g grovt salt
25 g sukker
100 g gresskarfrø
100 g solsikkefrø
50 g linfrø
1 kg hvetemel
Zubereitung:
- Røres sammen på røremaskin i 10-15 min.
- Formes til boller.
- Heves og bakes i 14 min. ved 180 °C.
Fazit:
Nie gemacht.
Esser: