Spagetti carbonara (Trines matblogg)
Spaghetti carbonara
Zutaten (3 Portionen):
1 løk, finhakket
150 g pancetta eller bacon, i biter
2 eggeplommer, sammenvispet
1 dl kremfløte eller matfløte
1 neve parmesan, finrevet
maldonsalt
nykvernet sort pepper
persille , finhakket
3 porsjoner spagetti, tilberedt etter anvisningen
Zubereitung:
- Fres løken i litt olje, til den blir blank og myk.
- Tilsett pancetta/bacon og la det surre med noen minutter.
- Rør sammen eggeplommer, fløte og parmesan.
- Tilsett løk og bacon, og smak til med salt og pepper.
- Hell blandingen over den nykokte pastaen og rør forsiktig sammen.
- Fordel hakket persille over og server!
Fazit:
Einfach, und wir fanden es beide gut.
Esser:
- Tania & Arnold