Bakt torsk i spansk salsa (dinmat.no)

Gebackener Dorsch mit Salsa

Zutaten:
1 Boks(er) Hermetisk paprika
4 Plommetomater
Salt og pepper
3 ss Sherry-eddik
3 ss Olje
1/2 Sitron
1 dl Basilikum, frisk
800 g Torsk, lettsaltet
125 g Stekechorizo

Fazit:
Nie probiert.

Zubereitung:

• Sett steikeovnen på 200 grader.
• Lag salsa ved å hakke tomat og paprika og blande sammen med basilikum, olje, sitronsaft, litt salt og litt mer pepper. Masser sammen.
• Rens og skjær fisken i passende biter.
• Krydre med litt salt og pepper.
• Skjær chorizo i passende biter og stek i olje i noen minutter.
• Legg to tredjedeler av salsaen i bunnen av en ildfast form.
• Legg fiskebitene oppå, så chorizo og til slutt resten av salsaen.
• Stek i 20–25 minutter.
• Server med godt landbrød eller annet tilbehør du måtte foretrekke

Esser:

• —