Eingelegter Knoblauch (kochbar.de) Zutaten: 200 ml Weißweinessig 150 g Honig, e.g., Rapshonig etwas Ingwer (oder Ingwerpulver) Gewürznelken Lorbeerblätter Getrocknete Chilis Pfefferkörner 250 g Knoblauchzehen, geschält Zubereitung: Essig und Honig in einen Topf geben. Mit Ingwer würzen. Gewürznelken, Lorbeer, Chilis, Pfeffer nach eigenem Geschmack zugeben. Die Masse kurz aufkochen lassen. Die Knoblauchzehen (sehr große ggf. halbieren) …

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