Fiskegryte med Snøfrisk (Tine)

Fischtopf mit Snøfrisk

Zutaten:
600 g Fischfilet (Dorsch, Seelachs, Lachs oder Forelle – je nach Verfügberkeit)
1 kleine Lauchstange
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Zitronensaft
3 dl Sahne (matfløte)
1 Becher Snøfrisk (naturell oder Dill), 125 g
2 EL frisches Basilikum, gehackt

Zubereitung:

• Hakk paprika og skjær purre i strimler. Fres dette i smør i en gryte sammen med finhakket hvitløk.
• Hell i matfløte og Snøfrisk, rør slik at Snøfrisken løser seg opp. Ha i salt, pepper, sitronsaft og legg porsjonsstykker av fisken oppå.
• La det trekke til fisken er ferdig, ca. 8 – 10 minutter. Dryss over frisk, hakket basilikum.

Server gjerne kokt ris og en god salat til.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

• —