Bakt Apetina Pasta (Arla)

Mediterrane Pasta mit gebackenem Schafskäse

Zutaten (4 Portionen):
200 g Schafs- oder Ziegenkäse
600 gram Cherrytomater
1 Rødløk
2 Røde paprika
4 Hvitløk
0,5 dl Olivenolje
Chiliflak
Salt
Pepper
500 g fullkornspasta
En håndfull basilikumblader

Zubereitung:

• Forvarm ovnen til 180 °C på varmluft.
• Kutt rødløk og paprika i lange strimler.
• Skjær hvitløken 4 deler.

• Skjær av 20 g av osten og sett til side for dekorering.
• Plasser resten av osten i midten av en ildfast form og fordel tomater, rødløk, paprika, og hvitløk rundt.
• Hell olivenolje over alle ingrediensene.
• Krydre med salt, pepper og chiliflak.
• Stek i ovnen i 30 minutter.

• I mellomtiden, kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken.

• Mos Apetina osten og tomatene med en gaffel. Bland det sammen med de andre ingrediensene.
• Server sammen med pasta.

Fazit:
Lecker und nicht sehr aufwändig. Im Originalrezept wurden noch 400 g Spinat in die Nudeln eingerührt. Wir haben ihn durch Ruccola ersetzt, aber man kann ich auch ganz wegglassen – geschmacklich macht das keinen Unterschied.

Esser:

• Tania & Andreas