Studentenfutter (Spiegel.de)

Schnelle italienische Pasta

Zutaten (für drei Personen):
750 g Spaghetti
1 Dose Thunfisch
2 Dosen Sardinen
1 Chilischote
5 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Fazit:
Arnolds Proteste ignoriert und es zubereitet. Er fand’s okay, ich sogar recht gut. Allerdings haben wir das Öl aus den Fischdosen weggekippt; dies war ein Fehler, denn so wurde alles etwas sehr trocken.

Zubereitung:

• Knoblauch hacken, im erhitzten Öl glasig werden lassen.
• Salz, Pfeffer und die gewürfelte Chilischote für 3-4 Minuten dazugeben.
• Mit der Gabel den Fisch „wie Katzenfutter“ aus den Dosen kratzen und mit den al dente gekochten Nudeln vermengen.
• Aromatisiertes Öl darübergießen
• Ein paar Minuten stetig rührend auf dem Herd erhitzen

Esser:

• Tania & Arnold