Enkle pitabrød (A-magasinet 4. september 2020)

Einfaches Pitabrot

Zutaten:
5 dl Mehl
0,5 Pk. Hefe
2,5 dl Wasser
1 EL Salz

Zubereitung:

• Alle Zutaten verrühren, und Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
• Weitere 2 Minuten rühren, und erneut 30 Minuten ruhen lassen.
• Ca. 150 g Teig zu Kugeln formen und unter einem feuchten Handtuch erneut 30 Minuten ruhen lassen.
• Teigkugeln zu Fladen mit ca. 30 cm Durchmesser ausrollen.

• Grillelement im Backofen auf höchste Stufe stellen, und eine Bratpfanne auf dem Herd ebenfalls.
• Pitabrote nacheinander in der Pfanne backen, und dann unter das Grillelement legen.
• Sobald die Brote aufgehen, sind sie fertig.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser: