Sjokoladetrøfler på tre ingredienser (Godt.no)

Schokoladetrüffel

Zutaten:
100 g kremfløte
250 g sjokolade
50 g appelsinlikør eller annen smak etter ønske (f.eks. rom)

Zubereitung:

• Fløten gis et oppkok og dras av platen.
• Hakket sjokolade blandes i fløten. Rør til alt er smeltet.
• Tilsett smak (cirka 50 gram av for eksempel: cognac, rom, appelsinlikør, honning, kaffe eller chai te). For å få en god kaffesmak, bruk en god frysetørret kaffe. Rør ut 1-2 ss pulver i 1/2 dl kokende vann. Rør inn valgt smak og sett kjølig til neste dag.
• La de avkjøle i et døgn i kjøleskap.
• Rull kuler som til slutt trilles i kakao eller melis.

Oppbevares i kjøleskap i opp til 1 måned, men spises helst romtemperert.

Fazit:
Ich hatte in die Hälfte ca. 2 cl Rum hinzugefügt – das wirkte sehr flüssig, dewegen habe ich die Masse mit Mandelmehl etwas angedickt. Rum musste nicht unbedingt sein, aber flüssig ist das Ganze nicht, wenn es im Kühlschrank gekült wird. Tatsächlich finde ich nur Schokolage etwas zu fest; die Konsistenz mit etwas Mandelmehl fand ich besser. Generell: Etwas aufwändig und etwas Saukram, aber alles im erträglichen Rahmen. Nettes Mitbringsel!

Esser:

• Tania & Arnold