Slik lager du omelett (Meny)

Omelett

Zutaten (1 Omelett):
4 Eier
Butter
Käse
In Streifen/Stückchen: Gekochter Schinken, Salami, Rächerlachs, Zwiebeln etc. (ca. 100 g)

Zubereitung:
Det er to omelettregler som er viktige: 1.) Bruk lav varme, 2.) Hold ut!
Klarer du å følge de to reglene er mye gjort. Riktignok må du også passe på det ikke kommer med eggeskall. Er du så uheldig kan du faktisk sile eggeblandingen gjennom en sikt. Noen mener at omeletten også blir mer luftig om den siles.

• Ha i like mange spiseskjeer vann som du bruker egg. Pisk godt sammen – helt til du blir støl i armen.
• Smelt smør i panna. Bruk bare middels varme.
• Hell i omelettrøren. Vend litt på pannen så den kommer ut til alle kantene.
• Dryss på salt og eventuelt pepper.
• Legg på ost og salami (eller annet) på den ene halvdelen.
• Når omeletten har stivnet, vipp omeletten over osten og salamien slik at det blir en halvmåne.
• La den skli rett fra stekepanna (eller bruk stekespaden) til en tallerken.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser: