Ristede Kikkerter (Meny)

Gebrannte Kichererbsen

Zutaten:
250 g Kichererbsen (aus der Dose oder gekochte)
1 EL Olivenöl
0,5 TL Cayenne
0,5 TL Salz
Knoblauch, Pulver oder gepresst
Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung:

• Start med å forvarme ovnen til 175 °C.
• Kikertene skal først skylles i et dørslag og renne godt av seg. Tørk dem deretter med et tørkepapir for å få vekk så mye fuktighet som mulig, og ha dem over i en bolle.
• Så tar du olivenolje, hvitløk, krydder og salt og blander det hele godt sammen med kikertene.
• Kikertertene helles så ut på et bakepapirkledd stekebrett, og stekes midt i ovnen i ca 45 minutter, eller til ertene er sprø og gyllenbrune.
• Bruk en stekespade og snu dem litt innimellom.

Server med én gang, de er best når de er varme og nystekte.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser: