Lammepanne med aïoli (matprat.no)

Lammpfanne mit Aioli

Zutaten (4 Portionen):
300 g Lammfleisch aus der Keule (ohne Knochen)
1 Zwiebel in „Schiffchen“
1 rote Paprika
2 EL Margarine/Öl zum Braten
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer

Aïoli:
0,5 Packung Mayonnaise
1 gepresste Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
0,25 TL Salz
0,25 TL grob gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

• Skjær lammekjøttet i terninger 3 x 3 cm,
• Kutt løken i båter.
• Kutt paprikaen i biter.
• Dette stekes og brunes i margarin/olje under konstant omrøring.
• Salt og pepper etter smak.

Server med et godt brød.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

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