Kirschen einwecken (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg Kirschen, entsteint 1 Liter Wasser 250 g Zucker (für Sauerkirschen 500 g) Zubereitung: Aus 1 Liter Wasser und 250 g Zucker eine Zuckerlösung kochen und beiseitestellen. Nur so lange kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Kirschen kurz in kaltem Wasser waschen, entstielen und vom Kern befreien. 500 g Kirschen …

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