Slik lager du fluffy smør (Godt.no)

Fluffy Butter

Zutaten:
Saltet smør
Smakstilsetninger som krydder (basilikum, persille og estragon), sitrus, hvitløk og så videre
Raspet sitronskall
En klype salt
Et skvis sitronjuice

Zubereitung:

• Ta en pakke saltet smør og la den ligge på kjøkkenbenken til den har nådd romtemperatur.
• Smelt omtrent 1/5 av pakken, tilsett et par håndfuller friske urter, litt raspet sitronskall, en klype salt og et skvis sitronjuice.
• Bland med stavmikser til alt er helt jevnt. La blandingen kjøle litt ned.
• Ha alt smøret (både det smeltede og resten av pakken) i en bolle og visp med håndmikser til smøret er luftig og fint. Hold i romtemperatur til servering, og server med et sjenerøst dryss havsalt.

Fazit:
Noch nie gemacht.

Esser: