Puridas how to koke ris (REMA 1000, 2013(1): 10)

Zutaten:
Jasminreis (1 Tasse pro Person)
Wasser
Salz

Zubereitung:

• Skyll risen i vann, minst tre ganger. Da blir risen luftigere.
• Bruk dobbelt så mye vann som ris – altså 2 dl vann til 1 dl ris.
• Hell vann i et tykkbunnet kjele og ha i salt og risen.
• Kok opp over sterk varme uten lokk. Rør rundt og skru ned varmen.
• Sett så på et tett lokk og la risen småkoke ca. 15-12 minutter – til vannet er absorbert.
• Ta risen av platen og la den trekke med lokk i 10 minutter.
• Rør med en trespade eller chopsticks for å „fluffe“ opp risen før den serveres.

Fazit:
Reis halt ;).

Esser:

• Tania & Arnold